Ang Million Dollar Bacon ay Matamis, Maanghang, Masarap na Mayaman — At Napakadaling Gawin — 2025
Kung tatanungin mo kami, ang bacon ay mananatili magpakailanman sa breakfast hall of fame — at para sa magandang dahilan: Ang maalat at mausok na lasa ng Bacon ay gumising sa iyong panlasa, kahit na sa pinakamaagang umaga, at binibigyan ka ng karne ng protina na iyon upang matugunan ang iyong gana. Hindi lihim na ang almusal na ito ay masarap mag-isa, ngunit ang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap ay dadalhin ito sa isang ganap na bagong antas. Ang milyong dolyar na bacon ay isang perpektong halimbawa habang inilalagay nito ang mga piraso ng brown sugar, black pepper at cayenne pepper. Ang flavor twist na ito ay gumagawa ng bacon na matamis, maanghang at lasa tulad ng isang milyong dolyar — lahat habang gumagamit ng murang pantry staples. Panatilihin ang pagbabasa upang matuto nang higit pa tungkol sa milyong dolyar na bacon, kung paano ito gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag lamang ng tatlong sangkap at ang pinakamahusay na mga paraan upang tamasahin ito!
Ano ang milyong dolyar na bacon?
Ang milyon-milyong dolyar na bacon ay tumatagal ng ulam mula sa karaniwan hanggang sa hindi pangkaraniwan habang binabalutan nito ang mga piraso ng brown sugar, black pepper at cayenne mixture bago i-bake. Ang resulta ay spiced at caramelized na mga hiwa ng bacon na napakasarap na labanan.
Ang Sweet Maple Restaurant sa San Francisco ay itinuturing na ang tahanan ng milyong dolyar na bacon (o bacon ng milyonaryo). Doon, dahan-dahang niluluto ng mga chef ang matamis at maanghang na bacon sa loob ng ilang oras hanggang sa maging ganap itong chewy at syrupy. Mapalad para sa iyo, ang paggawa ng milyong dolyar na bacon sa bahay ay madali at hindi nangangailangan ng pagsira sa bangko!
anne bancroft mel brooks
3 mga tip para sa paggawa ng pinakamahusay na milyong dolyar na bacon
dito, Alyssa Rivers , blogger at tagapagtatag ng Ang Recipe Critic , ay nagbabahagi ng kanyang nangungunang tatlong tip para sa paghagupit ng perpektong lutong milyong dolyar na bacon sa bawat oras.
1. Gumamit ng makapal na hiwa na bacon sa manipis o regular na mga varieties.
Ang makapal na hiwa ng bacon ay nagdaragdag ng mas makapal na texture kumpara sa mas manipis na mga uri, at nagbibigay-daan ito sa iyo na mag-empake ng maraming coating nang hindi nababahala na ito ay madulas. Ang pinakamagandang bahagi? Mas maliit ang posibilidad na maging malutong, sobrang lutong bacon ka sa paggamit ng mas makapal na uri na ito.
2. Siguraduhin na ang bacon strips ay sobrang tuyo.
Ang labis na kahalumigmigan sa bacon ay maiiwasan ang patong ng asukal-spice na maayos na dumikit sa mga hiwa. Kaya, patuyuin ang bacon gamit ang isang tuwalya ng papel bago iwisik ito ng matamis na patong.
3. Pagmasdan ang bacon habang niluluto ito.
Dahil mabilis na nag-caramelize ang brown sugar coating sa oven, panoorin ang bacon sa huling ilang minuto ng pagluluto upang matiyak na hindi ito masusunog. Bukod pa rito, i-tweak ang oras ng pagluluto kung gusto mong maabot ng bacon ang iyong ninanais na antas ng crispness.
Isang katakam-takam na milyong dolyar na recipe ng bacon
Ngayon ang nakakatuwang bahagi: gawing kasiya-siya ang bacon na ito! Sa ibaba, makikita mo ang Rivers’ Million Dollar Bacon recipe na garantisadong crowd-pleaser at napakabilis ng paghahanda. (Para sa ulam na tamasahin ang bacon na ito, i-click ang aming kuwento sa paano gumawa ng malambot na scrambled egg tulad ng IHOP .)
Milyong Dolyar Bacon
Oksana Chaun/Getty
Mga sangkap:
- 1 lb. thick-cut sliced bacon tulad ng Oscar Mayer Thick Cut Bacon ( Bumili mula sa Walmart, .48 )
- ⅔ tasa ng brown sugar, hindi nakaimpake
- 2 tsp. bagong basag na paminta
- ¼ tsp. ground cayenne pepper (opsyonal)
- Spray sa pagluluto
Direksyon:
- Painitin muna ang oven sa 375°F. Linya ng baking sheet na may foil. Grasa ang oven-safe wire rack na may cooking spray at ilagay sa baking sheet; itabi.
- Sa maliit na mangkok, paghaluin ang brown sugar, pepper at cayenne pepper (kung gagamitin) hanggang sa pinagsama. Ikalat ang timpla sa plato o maliit na baking sheet. Pindutin ang bawat hiwa ng bacon sa patong hanggang sa masakop nang husto ang 1 gilid.
- Ilagay ang may asukal na bacon sa inihandang baking rack/sheet. Maghurno ng 20 hanggang 24 minuto, paikutin kung kinakailangan, hanggang sa malutong ang mga gilid ng bacon.
- Ilabas ang kawali sa oven at hayaang umupo ang bacon ng hindi bababa sa 5 minuto. Ilipat sa parchment-lined plate o baking sheet upang ganap na lumamig bago ihain.
Tandaan: Itabi ang mga natirang pagkain sa lalagyan ng airtight sa refrigerator nang hanggang 2 araw. Painitin muli ang mga hiwa sa pamamagitan ng paglalagay sa mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment upang magpainit sa 350°F sa loob ng 3 hanggang 4 na minuto.
5 masarap na paraan para tangkilikin ang milyong dolyar na bacon
VeselovaElena/Getty
Masarap mag-isa ang bacon na ito o inihahain kasama ng iyong mga paboritong lutuing pang-almusal. Maaari mo ring i-transform ito sa isang topping o garnish gamit ang limang ideyang ito! (Mag-click upang makita kung paano ka makakagawa Korean corn dogs — na magiging mahusay sa milyong dolyar na bacon!)
1. Isama ang milyong dolyar na bacon sa iyong mga go-to side.
I-chop ang bacon at pagkatapos ay iwiwisik ito sa mashed patatas, mac at keso o sautéed spinach para sa dagdag na tamis at isang sipa ng init. Ito ay isang mahusay na pagpipilian sa topping upang isama ang isang load baked potato bar para sa mga bisita na gustong mabusog ang kanilang gana sa asin.
john callahan and eva larue
2. Magdagdag ng mga hiwa ng bacon sa mga sandwich.
Mahilig ka man sa pagpuno ng BLT o melty grilled cheese, layer 2 hanggang 3 hiwa ng candied bacon na ito sa mainit o malamig na sandwich. Pagkatapos, tikman ang matamis at maanghang na lasa na hatid nito sa tanghalian na ito.
3. Pagwiwisik ng milyong dolyar na bacon bits sa mga dessert.
Maaaring iwiwisik ang durog na milyong dolyar na bacon sa ibabaw ng ice cream, glazed donut o cupcake para sa masaganang lasa na nagbabalanse sa tamis ng dessert. (I-click ang para sa masarap na croissant donut recipes na sulit na lagyan ng candied bacon na ito.)
4. Itaas ang iyong mga paboritong sopas sa bacon na ito.
Kapag naghahain ng masaganang sopas tulad ng tomato basil o load na patatas, ikalat ang mga piraso ng bacon sa bawat mangkok. Nagbibigay ito sa sopas ng dagdag na alat at isang magandang chewy texture.
5. Gawing palamuti ng inumin ang bacon na ito.
Higit pa sa pagkain, maaari kang magpalamuti ng mga cocktail o mocktail kabilang ang Bloody Mary o Old Fashioned gamit ang bacon na ito. Pagkatapos, itaas ang iyong baso sa matamis at malasang kabutihan na dinadala ng milyong dolyar na bacon sa anumang inumin. Cheers!
Para sa karagdagangtaktika ng baconpinggan, tingnan ang mga kwento sa ibaba:
Ang Bacon Jam ang Pinakabagong Masarap na Spread na Subukan — Narito Kung Paano Ito Gawin
Gustung-gusto ang Bacon na May Lahat ng Langutngot Nang Walang Crumble? Kami din! Narito ang Lihim
Nilalayon ng Woman’s World na itampok lamang ang pinakamahusay na mga produkto at serbisyo. Nag-a-update kami kapag posible, ngunit mag-e-expire ang mga deal at maaaring magbago ang mga presyo. Kung bumili ka ng isang bagay sa pamamagitan ng isa sa aming mga link, maaari kaming makakuha ng komisyon. Mga tanong? Abutin kami sa shop@womansworld.com .