Paano Pagandahin ang mga Asong Mais? Pahiran sila ng Fries at Idagdag ang Melty Cheese sa Loob — 2024

Mahilig kami sa corn dogs. Sa kanilang matamis, cornbread coating at ang kanilang masarap na sentro, ang mga ito ay ang perpektong portable indulgence at palaging nagpapaalala sa amin ng mga pagbisita sa pagkabata sa state fair. Kaya nang mabalitaan namin ang tungkol sa Korean corn dog, isang sikat na street food trend, napukaw ang aming curiosity. At nang malaman namin na ang Korean corn dogs ay isang amped-up na bersyon na may French fries sa batter, alam naming kailangan naming subukan ang mga ito. At, sa napakaraming paboritong lasa sa isang napakasarap na kagat, hindi sila nabigo! Dagdag pa, ang mga ito ay nakakagulat na simpleng gawin sa bahay, at maaari mo ring lutuin ang mga ito sa isang air fryer. Panatilihin ang pagbabasa upang matuklasan kung bakit patuloy na lumalaki ang kasikatan ng treat na ito, at kung paano ka madaling makagawa ng sarili mong Korean corn dog sa bahay.

Ano ang Korean corn dog?

Bagama't tila kakaiba ang mga ito, hindi gaanong naiiba ang mga Korean corn dog sa klasikong bersyong Amerikano. Ang American corn dogs ay mga hot dog o sausage na isinasawsaw sa cornmeal batter at pinirito hanggang sa ginintuang perpekto. Isang Korean corn dog na halos kapareho — isa lang itong mas indulgent na bersyon. (Mag-click upang matuklasan mga recipe para sa bagel dogs , na mga baboy sa isang kumot na gawa sa bagel dough.)

ilang taon si robin mcgraw dr phil asawa

Ang mga Korean corn dog ay may iba't ibang lasa, ngunit ang pinaka-klasikong uri ng Korean corn dog ay isang hot dog na nilulubog sa batter at nilululong sa diced na patatas o french fry chunks at bread crumbs bago iprito.

Ang isa pang sikat na bersyon ng Korean corn dog ay ang paglalagay ng mozzarella cheese sa gitna, kaya natutunaw ito sa fryer. Ang keso ay maaaring pinagsama sa kalahating mainit na aso o maaari ring tumayo nang mag-isa nang walang mainit na aso. Alinmang paraan, ito ay tulad ng isang buong pagkain sa isang stick.

Maaari mo itong lagyan ng kahit anong gusto mo — ang ketchup at mustasa ay mga sikat na pampalasa. Tinatapos ng maraming chef ang kanilang mga Korean corn dogs na may sprinkle ng asukal upang magdagdag ng matamis-at-maalat na elemento, ngunit ito ay ganap na opsyonal.

Muhammad Senopati/Getty

Ang kasaysayan ng Korean corn dogs

Nagsimula ang Korean corn dogs bilang trend ng street food sa South Korea noong 1980s. Habang ang mga asong mais sa kulturang Amerikano ay ginawa gamit ang cornmeal at mga itlog, ang cornmeal ay hindi isang tipikal na sangkap na matatagpuan sa South Korea, sabi Jecca Chantilly , tagalikha ng food blog na Always Be Eating. Nag-improvise ang mga street vendor sa pamamagitan ng paggamit ng yeasted batter na nilagyan ng panko bread crumbs bago iprito.

Salamat sa social media, sumikat ang Korean corn dogs sa buong mundo, kasama na sa United States. Ang mga ito ay isang photogenic na pagkain, puno ng mga sangkap na halos gusto ng lahat. Noong 2021, nagsimulang lumitaw ang mga restaurant na nakatuon sa Korean corn dog sa malalaking lungsod, ngunit kumalat na sila sa buong U.S .

Paano gumawa ng Korean corn dog

Sa kabutihang palad, hindi mo kailangang pumunta sa Korea para magkaroon ng bagong gawang Korean corn dog. Hindi mo na kailangang umalis sa iyong kusina, sa katunayan. Hindi mo rin kailangan ng deep fryer para makamit ang golden-brown perfection. Tingnan ang recipe sa ibaba para sa Korean corn dogs mula sa Gabrielle Yap , isang culinary entrepreneur at manunulat para sa food blog na Carnivore Style.

Madaling Korean Corn Dogs

LauriPatterson/Getty

Gumagawa ng 6

Mga sangkap

• 1 tasang all-purpose na harina
• 2 Tbs. asukal
• 1 tsp. baking powder
• ½ tsp. asin
• 1 tasang malamig na tubig
• 6 na skewer
• 6 na mainit na aso
• 1½ tasang panko bread crumbs
• 1½ tasa cubed French fries
• Mantika

Mga direksyon

1. Paghaluin ang harina, asukal, baking powder, asin at malamig na tubig upang bumuo ng isang batter.
2. Magpasok ng isang skewer sa bawat mainit na aso at lagyan ng batter.
3. Igulong sa panko bread crumbs at durog na French fries.
4. I-freeze ng 20-30 minuto.
5. Init ang langis ng gulay sa 350°F.
6. Iprito ang battered corn dogs hanggang gold brown, 4-5 minuto.
7. Patuyuin sa mga tuwalya ng papel.
8. Ihain nang mainit kasama ang ketchup, mustasa at anumang iba pang sarsa na gusto.

Sinabi ni Yap na maaari kang magpalit ng mozzarella cheese sticks bilang kapalit ng mga hot dog. O subukan silang dalawa nang magkasama: Ang mga mainit na aso at mozzarella cheese ay dumidikit sa kalahati, at magdagdag ng kalahati ng bawat isa sa isang skewer. Kung kalahati at kalahati ang gagawin mo, ilagay ang cheese stick sa itaas para sa pinakakasiya-siyang paghila ng keso.

At maging malikhain sa mga toppings! Kapag lumabas na ang iyong Korean corn dog mula sa fryer, maaari mo itong igulong sa halos anumang bagay na maganda sa iyong pakinggan: potato chips, pretzels o ang iyong paboritong spice blend.

Paano gumawa ng Korean corn dogs sa air fryer

Kung hindi ka mahilig magprito ng iyong corn dogs sa vegetable oil, maaari ka ring gumawa ng Korean corn dogs sa air fryer, sabi ni Chantilly. Maghahatid pa rin ito ng parehong malutong na mga resulta, ngunit may kaunting taba at mas madaling paglilinis.

Para magluto ng Korean corn dogs sa air fryer, sundin ang mga hakbang 1-4 sa mga direksyon sa itaas. Pagkatapos i-freeze ang mga hot dog, painitin muna ang iyong air fryer sa 400°F. Saganang i-spray ang iyong mga hot dog ng mantika sa lahat ng panig. Pagkatapos ay sinabi ni Chantilly na i-air fry ang mga ito sa loob ng 10-15 minuto, umiikot sa kalahati upang matiyak na pantay ang pagluluto. (Mag-click upang malaman kung paano gumawa ng bacon-wrapped hot dogs sa air fryer.)

Gusto mong subukan ang iyong kamay sa isang super-authentic na Korean corn dog? Maaari kang magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng iyong sariling yeast-based batter at dicing ng sarili mong patatas. Para matuto pa, tingnan ang TikTok sa ibaba ng user @stellanspice .

@stellanspice

Korean corn dog aka gamja hotdog uodating my recipe to make it easier since marami sa inyo ang nagsabi na medyo mahirap ang huli. #koreancorndog #koreanfood #streetfood

♬ Kumusta ang Araw Mo – aAp Vision

Saan makakabili ng Korean corn dogs

Kung mas gusto mong dumiretso sa pagkain, parami nang paraming Korean corn dog shop ang nagbubukas sa buong bansa, ngunit makakahanap ka rin ng mga premade na bersyon sa mga Asian supermarket tulad ng H-Mart at maging sa ilang mga tindahan ng Costco sa frozen aisle . Kung mas gusto mong bilhin ang mga ito online, makakahanap ka ng mga frozen sa online na Asian food retailer Seoul Mills .

---

Gusto ng mas masasarap na upgrade sa mga classic ng comfort food? Mag-click sa mga kwentong ito:

Ang Hot Honey Chicken ay Maanghang, Matamis, Hindi Mapaglabanan at Mabilis na Naluluto sa Air Fryer

Ang Million Dollar Bacon ay Matamis, Maanghang, Masarap na Mayaman — At Napakadaling Gawin

Ano ang Mas Masarap Sa Isang Inihaw na Cheese Sandwich? Isa na Isinawsaw sa Banayad na Batter at Pritong, Italian-Style — Delizioso!

debra winger age urban cowboy