Ang Sweet Potatoes ay Naghahatid ng Mga Kahanga-hangang Benepisyo sa Kalusugan: Ang Gustong Malaman ng mga Doktor — 2025
Mas gusto mo man ang mga ito na inihaw, minasa o inihurnong sa isang marshmallow-topped pie, ang kamote ay isang pangunahing pagkain sa marami sa aming mga diyeta — lalo na sa panahon ng kapaskuhan. Ang orange spuds ay may katamtamang matamis at nutty na lasa na mahusay na pares sa malalasang pagkain at dessert. Ang pinakamagandang bahagi: Ang isang kamote ay puno ng mga sustansya na naghahatid ng makapangyarihang mga benepisyo sa kalusugan ng bituka para sa mga kababaihan sa bawat masarap na kagat.
Ano ang nakapagpapalusog ng kamote
Galing sa Central at South America , ang kamote ay isang starchy root vegetable sa pagtaas. Ang USDA ay nag-uulat na ang pagkonsumo ng kamote ay tumaas ng halos 42% sa pagitan ng 2000 at 2016 lamang. Bahagi ng dahilan ng pagtaas ng kasikatan na ito ay dahil mas maraming kababaihan ang natutuklasan ang mga benepisyong pangkalusugan ng hamak na kamote, kabilang ang kakayahan nitong magbigay ng sustansiya sa iyong bituka.
Habang ang karamihan sa atin ay pamilyar sa mga spud na may maliwanag na kulay kahel na laman, ang kamote ay maaari ding lila . Ang iba't ibang uri ng kamote ay may posibilidad na maging mas starchier at bahagyang hindi matamis (bagama't pareho silang masarap!). Anuman ang gusto mo, ang kamote ay isang matalinong pagpili kaysa sa mas karaniwang puti at pulang patatas.
Ang orange at purple na kamote ay isang mas malusog na pagpili kaysa sa mga puting patatas.Larissa Veronesi/Getty
Ang mga kamote ay hindi kapani-paniwalang mayaman sa bitamina A, C at B, at puno ang mga ito polyphenols , paliwanag Steven Gundry, MD , may-akda ng paparating na Gut Check at tagapagtatag ng Gundry MD . Ang mga bitamina na ito ay mahalaga para sa lahat mula sa pagpapanatiling matalas ng iyong paningin hanggang sa pagpapalakas ng iyong kaligtasan sa sakit.
Habang ang mga polyphenol ay nag-iiba depende sa kulay ng patatas, ang mga tipikal na orange ay may maraming malusog carotenoids , mahalaga para sa immune at kalusugan ng mata at higit pa, idinagdag Felice Gersh, MD , Direktor ng Medikal sa Integrative Medical Group ng Irvine. Bukod pa rito, ang matamis na patatas ay may mas maraming hibla at potasa - kasama ang mas kaunting mga calorie - kaysa sa puting patatas, sabi ni Dr. Gersh.
Mga benepisyo sa kalusugan ng bituka ng kamote para sa mga kababaihan
Para sa mga kababaihang naaabala ng mga gas, bloating o GI upset, makakatulong ang kamote. Ang mga ito ay isang napakalaking mapagkukunan ng nutrisyon hindi lamang para sa iyo, kundi pati na rin sa iyong microbiome , sabi ni Dr. Gundry. Ang iyong bituka ay binubuo ng iba't ibang microbes at bacteria na, kapag nasa balanse, ay tumutulong sa pagkasira ng mga sustansya at pagpapabuti ng panunaw - pinalalakas pa nila ang iyong kaligtasan sa sakit. Ngunit kapag ang balanse na ito ay nagambala ( sisihin ang stress, kakulangan sa tulog o isang kurso ng antibiotics), maaari itong mag-trigger ng digestive upset.
Ang nakakapagpaganda ng kamote ay hindi sila isang regular na carbohydrate ngunit isang uri ng mga ito lumalaban na almirol , paliwanag ni Dr. Gundry. Nangangahulugan ito na kumikilos sila bilang isang natutunaw na hibla sa iyong system, 'lumalaban' sa mabilis na panunaw at hindi agad na nagiging glucose. Kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagtaas ng iyong asukal sa dugo o mga antas ng insulin. Sa halip, lumampas sila sa iyong maliit na bituka at sa iyong malaking bituka ay halos buo. Doon, sila ay fermented bilang prebiotics at pakainin ang mabubuting bakterya sa iyong bituka, sabi ni Dr. Gundry.
Ang kamote ay nagpapalusog sa gut microbiome.Pikovit44/Getty
Kapag kumain ka ng lumalaban na almirol, dumarami ang iyong mga kapaki-pakinabang na mikrobyo sa bituka (o mga kaibigan sa bituka). Gumagawa din sila ng malaking halaga ng kapaki-pakinabang mga short-chain fatty acid tulad ng acetic acid , propionate , at butyrate . Ang mga lumalaban na starch tulad ng kamote ay nagpapataas ng populasyon at pagkakaiba-iba ng iyong gut buddy, pinapahusay ang panunaw at pagsipsip ng sustansya, at pinapalakas ang paglaki ng mga kaibigan sa bituka na nag-aalaga sa lining ng ating bituka, sabi ni Dr. Gundry.
Katibayan ng lakas ng bituka ng kamote sa pagpapagaling: Isang pag-aaral sa Mga sustansya natagpuan na ang mga tao na nadagdagan ang kanilang natutunaw na paggamit ng hibla pinalakas ang lakas ng kanilang lining ng bituka ng 90% sa loob ng 6 na buwan. Ang gut bacteria ay kumakain ng fiber upang makagawa ng butyrate, isang fatty acid na nagpapalusog sa mga selula ng bituka. Iyan ay susi, dahil ang isang malakas na lining ng bituka ay higit pa sa pagpapaunlad ng isang malusog na microbiome. Nag-iwas din ito tumutulo ang bituka , isang kondisyon kung saan humihina ang lining ng bituka at naglalabas ng mga lason sa daluyan ng dugo. Nagdudulot ito ng pamamaga na humahantong sa pagkapagod at fog ng utak. (Mag-click upang matuklasan ang mga leaky gut swaps na nagpapabuti sa iyong kalusugan.)
3 higit pang benepisyo sa kalusugan ng kamote para sa mga kababaihan
Bukod sa pagtulong sa panunaw, ang regular na pagtangkilik ng kamote ay maaaring maghatid ng mga benepisyo sa kalusugan ng ulo hanggang paa para sa mga kababaihan. Narito ang ilang paraan na makakatulong ang malasang tuber.
1. Nakakatulong ang kamote sa pagbaba ng timbang
Kapag nag-iisip ka ng mga pagkain-friendly na pagkain, ang patatas ay malamang na hindi nasa isip. Maraming mag-iisip na ang mga carbs ng kamote ay magtataguyod ng pagtaas ng timbang, paliwanag ni Dr. Gersh. Ngunit mayroon sila kumplikadong carbohydrates , na lubos na naiiba sa mga simpleng matamis at naprosesong pagkain.
Simpleng carbohydrates na matatagpuan sa mga pagkain tulad ng asukal at puting pasta ay mabilis na pinaghiwa-hiwalay upang magpadala ng mabilis na pagsabog ng enerhiya sa daloy ng dugo, na nagpapataas ng iyong mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga kumplikadong carbs, na matatagpuan sa mga pagkain tulad ng kamote at whole oats, ay nagbibigay ng mabagal at tuluy-tuloy na enerhiya nang hindi tumataas ang iyong mga antas ng asukal. Tumutulong ang mga ito na mapanatili ang malusog na antas ng insulin at glucose at tamang regulasyon ng gana sa pagkain at upang makamit at mapanatili ang isang malusog na timbang, sabi ni Dr. Gersh.
Kaugnay: Sa kabila ng Kanilang Reputasyon, Patatas *Maaari* Pabilisin ang Pagbaba ng Timbang — Ganito
Dagdag pa rito, ang hibla ng kamote ay nagpapanatili sa iyong pakiramdam na mabusog nang mas matagal, na pinipigilan ang gutom na humahadlang sa pagkain. Sa katunayan, isang pag-aaral sa Mga sustansya natagpuan na kapag nagdagdag ang mga tao ng mas maraming kamote sa kanilang diyeta, sila nabawasan ng 5% ng kanilang timbang sa katawan sa 8 linggo. Iyon ay isinasalin sa halos 9 lbs. para sa isang 170 lb. na babae.
Anna_Shepulova/Getty
2. Ang kamote ay nagpapatalas ng paningin
Maaaring makuha ng mga karot ang lahat ng kredito pagdating sa pagpapatalas ng iyong paningin. Ngunit ang kamote ay may mahalagang papel sa pagprotekta sa iyong paningin, masyadong. Ang isang kamote ay magbibigay sa iyo ng buong pang-araw-araw na dosis ng bitamina A, na tumutulong sa paningin, sabi ni Dr. Gundry.
Ang nutrient ay kumikilos bilang isang antioxidant, na pinoprotektahan ang mata oxidative stress na maaaring makahadlang sa paningin. Higit pa rito, tinutulungan ng bitamina A ang iyong mata na makagawa ng mga pigment na tumutulong sa iyong makita ang buong spectrum ng liwanag. Pinipigilan nito ang mga karaniwang isyu sa paningin tulad ng pagkabulag sa gabi , o hirap makakita sa mahinang liwanag.
Ngunit marahil ang bitamina A ay pinaka-kapaki-pakinabang pagdating sa pag-iwas tuyong mata . Ang karaniwang kondisyong ito ay maaaring humantong sa pamumula, pangangati at malabong paningin. Isang pag-aaral sa journal Ophthalmology natagpuan na ang bitamina A, na pinakamahusay na hinihigop sa pamamagitan ng diyeta sa halip na mga suplemento, ay nagtrabaho 10 beses na mas mahusay sa pag-alis ng mga sintomas ng tuyong mata kaysa sa isang placebo. (Mag-click upang makita ang higit pang mga paraan upang paginhawahin ang tuyong mata at pagbutihin ang iyong paningin sa loob ng 7 araw ).
3. Ang kamote ay nagpapababa ng presyon ng dugo
Kung sinabi sa iyo na ang mga numero ng iyong presyon ng dugo ay gumagapang kamakailan, makakatulong ang kamote. Naglalaman ang mga ito ng dalawang pangunahing sustansya - potasa at bitamina B6 - na nagpapanatili sa iyong BP sa isang malusog na hanay.
Ang Potassium ay nagpapahinga at nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo upang alisin ang strain ng iyong ticker, at nakakatulong ito na malabanan ang labis na sodium sa iyong katawan na maaaring magpapataas ng iyong presyon ng dugo. Sa isang pagsusuri ng mga pag-aaral na inilathala sa BMJ, natuklasan ng mga mananaliksik na kapag nadagdagan ng mga tao ang kanilang paggamit ng potassium, ang kanilang systolic (nangungunang numero) ang presyon ng dugo ay bumaba ng hanggang 7 puntos at ang kanilang diastolic (ibabang numero) ay bumaba ng hanggang 4 na puntos.
At ang benepisyo ay pinahusay lamang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bitamina B6 sa kamote. Isang pag-aaral sa Mga Alternatibong at Komplimentaryong Therapy nagmumungkahi na ang pagtaas ng paggamit ng B6 ay maaaring mas mababang systolic BP ng 14 na puntos at diastolic BP ng hanggang 10 puntos sa loob ng 4 na linggo. Sinasabi ng mga mananaliksik na gumagana ang B6 sa katulad na paraan tulad ng gitnang alpha agonists , diuretics at mga blocker ng channel ng calcium . (Mag-click para sa higit pa mga hack sa presyon ng dugo na panatilihin ang iyong mga numero sa check at upang malaman kung paano maaaring pagalingin ng kamote ang iyong mga adrenal upang mapalakas ang enerhiya.)
Paano i-maximize ang mga benepisyo sa kalusugan ng kamote para sa mga kababaihan
Handa nang gamitin ang nakapagpapagaling na kapangyarihan ng kamote? Maaaring palakasin ng kababaihan ang mga benepisyong pangkalusugan sa pamamagitan ng pagpili muna ng top-notch na kamote sa supermarket. Nagpayo si Dr. Gersh na maghanap ng maitim na uri ng kamote, dahil mayroon itong mas mataas na halaga ng mga kapaki-pakinabang na carotenoids. Iminumungkahi din niya na iwasan ang mga kamote na kulubot, malambot o may berdeng kulay. Ang mga ito ay maaaring mga palatandaan na ang tuber ay lumampas na sa kalakasan nito.
Upang mapakinabangan ang kanilang buhay sa istante, iminumungkahi ni Dr. Gersh na mag-imbak ng mga kamote sa isang malamig, madilim, mahusay na bentilasyon na lugar (hindi isang plastic bag o iyong refrigerator) at kainin ang mga ito sa loob ng 10 araw. Karamihan sa mga oras ay inihurno ko lamang ang mga ito hanggang sa sila ay malambot at matamis, sabi ni Dr. Gersh. Para sa akin, masarap sila at perpekto sa anumang pagkain.
Gundry ay gustong gumawa ng kamote na fries at chips sa isang baking sheet o sa isang air fryer. Gayunpaman, nasisiyahan ka sa mga spud, sinabi ni Dr. Gundry na mayroong isang tip sa pagluluto na maaaring gumawa ng malaking pagkakaiba. Mahalaga kapag gumagamit ng kamote na lutuin mo ang mga ito, palamigin ang mga ito, at pagkatapos ay painitin muli ang mga ito, sabi niya. Ito ang pinakamahusay na paraan upang i-unlock ang pinaka-lumalaban na starch na posible. Tip: Ibig sabihin, ang kamote ay isang perpektong make-ahead dish para sa mga abalang araw! (Mag-click para sa mabilis at madali recipe ng sweet potato hash browns .)
buong bahay nicky at alex
Larissa Veronesi/Getty
Sa wakas, ang pag-moderate ay susi. Ang pagtangkilik ng kamote isa hanggang tatlong beses sa isang linggo ay ang nutritional sweet spot. Tulad ng anumang almirol, maaari mong lumampas ang dami ng iyong kinakain, sabi ni Dr. Gundry. Personal kong tinatangkilik ang mga ito bilang isang weekend treat.
Para sa higit pang mga paraan upang pagalingin ang iyong bituka at pagbutihin ang iyong kalusugan:
Nutritionist: Ang mga Energy Vampire ay Totoo — At Malamang na Nabubuhay Sa Iyong Bituka Ngayon
Ang nilalamang ito ay hindi isang kapalit para sa propesyonal na medikal na payo o diagnosis. Palaging kumunsulta sa iyong doktor bago ituloy ang anumang plano sa paggamot .