Tinawag ng Top MD ang Chia Seeds na Isa sa Pinakamabisang Pagkain sa Pagbabawas ng Timbang sa Kasaysayan — 2025
Kung nasa isang tiyak na edad ka, maaari mong matandaan ang mga buto ng chia bilang isang bagay na ginamit mo sa pag-usbong ng buhok sa mga ceramic na hayop — at ang nakakaakit na jingle, cha-cha-cha chia. Ngunit ang chia seeds ay malayo na ang narating mula noong 1980s. Ngayon, ang mga buto ng chia ay itinuturing na isa sa mga pinakamakapangyarihang superfood at nakakakuha ng buzz sa buong internet. At ito ay isang trend ng mga dalubhasa at mga dieter na magkatulad na pag-ibig. Bakit? Ang maliliit na buto na ito ay maaaring maging malaking pakinabang para sa iyong kalusugan, at ang paggamit ng chia seeds para sa pagbaba ng timbang ay maaaring humantong sa mga kahanga-hangang resulta. Tanungin lang si Jane Scheidler, 56, na nagbuhos ng 96 pounds na noshing sa binhi. Panatilihin ang pagbabasa upang matuklasan kung ano ang sinasabi ng agham tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga butong ito, kung paano mo ito maidaragdag sa iyong diyeta at ang nakakagulat na mga resulta ng pagbaba ng timbang na naranasan ng ibang mga kababaihan.
Ano ang chia seeds?
Nanggaling ang mga buto ng Chia Sage, isang halaman na nasa pamilya ng mint. Ang maliliit na buto na nakakain ay matagal nang paborito ng mga nagdidiyeta at mga taong may kamalayan sa kalusugan. Ang mga ito ay unang nilinang noong sinaunang panahon upang magbigay ng dagdag na enerhiya sa mga mandirigmang Aztec, at ang mga labanan ay nakipaglaban sa mga patlang ng chia. Ang halaman ay halos masunog sa pagkalipol noong 1500s, sabi Bob Arnot, MD , dating punong medikal na kasulatan para sa NBC News at may-akda ng Ang Aztec Diet .
Ngayon salamat sa malaking bahagi sa social media, si chia ay nakagawa ng dumadagundong na pagbabalik. Ang mga tao ay nagmamalasakit sa mga buto na nagdaragdag ng isang malusog na langutngot sa mga salad. Ang iba ay mga tagahanga ng chia pudding at cereal, na ginawa sa pamamagitan ng pagbabad sa matigas na shell na mga buto sa likido kung saan sila sumisipsip kasing dami ng 10 beses ang kanilang timbang .
KAUGNAY: Ano ang Chia Milk — At Paano Napapalakas ng Alternatibong Walang Dairy na Ito ang Kalusugan ng Gut?
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga buto ng chia
Ang mga buto ng Chia ay puno ng malusog na taba, hibla, at mga sustansya na kayang gawin ang lahat mula sa pagtaas ng enerhiya hanggang sa pag-iwas sa sakit sa puso. Dito, ang agham sa likod ng mga claim:
1. Maaaring magpababa ng kolesterol ang chia seeds
Ang mga buto ng Chia ay puno ng omega-3 fatty acid na kilala mas mababang kolesterol at triglyceride . Dagdag pa, ang hibla sa mga buto ay nakakatulong din sa pagbabalanse ng magandang HDL cholesterol at masamang LDL cholesterol. Ayon sa isang pag-aaral sa Journal of Food Science and Technology, kapag pinagsama, ang dalawang nutrients na ito ay maaari panatilihing mababa ang LDL at HDL sa isang malusog na hanay . Iyan ang susi sa pag-iwas sa sakit sa puso. Sa katunayan, ang mga mananaliksik na nag-uulat sa British Journal of Nutrition sabihin ang isang pang-araw-araw na dosis ay maaaring kapansin-pansing babaan ang iyong panganib para sa kondisyon .
2. Nakakatulong ang chia seeds sa pagbuo ng malakas na buto
Mayroong ilang mga sustansya na tumutulong sa pagpapalakas ng kalusugan ng buto, at maaari kang makakuha ng malusog na halaga mula sa mga buto ng chia. Ang mga buto ay puno ng calcium, phosphorus at magnesium, na lahat ay mahalaga para sa pagpapanatili ng density ng mineral ng buto . Sa isang pag-aaral ng hayop, chia kapansin-pansing nadagdagan ang lakas ng buto ng mga daga kumpara sa mga hindi nabigyan ng mga buto.
3. Ang mga buto ng Chia ay nagbabalanse sa mga antas ng asukal sa dugo
Ang mga buto ng chia ay mayaman sa natutunaw na hibla, isang hindi natutunaw na uri ng nutrient na susi para sa pag-iwas sa type 2 diabetes dahil pinapabagal nito ang pagsipsip ng mga carbs upang makatulong na patatagin ang asukal sa dugo. Sa katunayan, isang pag-aaral sa Pang-eksperimentong at Therapeutic na Gamot nagsiwalat na ang mga paksa ng pag-aaral na kumakain ng 20 gramo ng hibla araw-araw pinababa ang fasting blood sugar ng 473% na higit pa kaysa sa mga kumakain ng kaunti hanggang sa walang hibla.
4. Ang mga buto ng chia ay nagpapabuti sa kalusugan ng bituka
Ang hibla sa mga super-seed na ito ay isang biyaya para sa ating pangkalahatang kalusugan. Binubuo ang aming microbiome ng trilyong gut bacteria na nagpapalakas ng immunity, nagpapataas ng nutrient absorption at nagpapabuti ng panunaw. Ang hibla ay susi sa pagpapakain sa mga nakapagpapalusog na bakterya, at ang mga pag-aaral ay nagpapakita ng chia can up ng mga antas ng magandang mga bug tulad ng Enterococcus spp at Lactobacillus spp . Ang mga bacteria na ito ay kilala sa nagpapagaan ng mga sakit sa gastrointestinal tulad ng irritable bowel syndrome (IBS) at Chron's. Napansin din ng mga eksperto ang fiber sa chia seeds maaaring mabawasan ang paninigas ng dumi , dahil ang parang gel na substance na nabubuo kapag nalantad sa likido ay nakakatulong na panatilihing gumagalaw ang GI tract. (Mag-click para sa higit pa sa mga benepisyo sa kalusugan ng bituka ng chia seeds at tuklasin kung bakit isa ang chia sees sa pinakamahusay mga pagkain para sa paninigas ng dumi .)
Westend61/Getty Images
Paano pinalakas ng chia seeds ang pagbaba ng timbang
Kinukumpirma ng isang grupo ng pananaliksik na ang buzz sa paligid ng chia ay hindi lamang isang pagkahumaling - ito ay isang napatunayang paraan upang makatulong na mapalakas ang pagsunog ng taba. Sa madaling salita, ang chia ay isa sa mga pinaka-epektibong pagkain sa pagbaba ng timbang sa kasaysayan, sabi ni Dr. Arnot. Sa katunayan, natuklasan ng isang koponan ng University of Toronto na ang mga tao ay nagbibigay ng dalawang tambak na kutsara ng chia araw-araw nawalan ng 533% na higit pang timbang kaysa sa isang grupo na binigyan ng oat bran sa halip.
Isang paraan upang pag-isipan ito upang isaalang-alang na ang mga buto ng chia ay naglalaman ng hanggang 15 beses na mas maraming nutrients kaysa sa ilan sa aming mga paboritong masustansyang pagkain. Ang pagtaas ng iyong mga antas ng mga pangunahing sustansya na ito ay maaaring makatulong na mapabilis ang pagsunog ng taba at mapalakas ang mga resulta ng pagbaba ng timbang. Panatilihin ang pagbabasa upang makita kung gaano kalaki ang chia kumpara sa ilang iba pang mga pampalusog na paborito:
1. Ipinagmamalaki ng Chia ang 3x na mas maraming fiber kaysa whole-grain bread
Ang pangunahing dahilan kung bakit pinapabilis ng chia ang pagbaba ng timbang ay matatagpuan sa kakayahan ng buto na panatilihin kang busog nang maraming oras. Ang natutunaw at hindi matutunaw na hibla sa chia seeds ay parehong susi para mapanatili kang nasiyahan sa pagitan ng mga pagkain. At ang pananaliksik mula sa Brigham Young University ay nagpapatunay nito: Ang mga kababaihan sa kanilang pag-aaral kung sino tumaas ang kanilang paggamit ng hibla, nawalan ng kapansin-pansing timbang , habang ang mga hindi kumain ng sapat na sustansya ay nakakuha ng libra.
Ipinakikita ng pananaliksik sa Harvard na ang dami ng natutunaw na hibla ng chia - 5 gramo bawat 70-calorie na kutsara - ay sumisipsip ng napakaraming likido na ang chia ay napupunta sa humigit-kumulang 10 beses sa orihinal na timbang nito. Ito ay talagang nakakatulong na punan ang iyong tiyan, sabi ni Dr. Arnot. Higit pa rito, ang hibla ng mga buto ay naglalabas ng makapal na gel na literal na kumukuha ng pagkain sa iyong system nang mas matagal kaysa karaniwan. Ang parehong gel ay nakakatulong din na hadlangan ang mga spike ng asukal sa dugo na nagdudulot ng gutom.
Bonus: Ipinapakita ng mga pag-aaral na, sa paglipas ng panahon, ibinababa ng chia ang kabuuan mga antas ng asukal sa dugo ng humigit-kumulang 44% , na nagiging sanhi ng mga pagpapabuti ng hormonal na nagtutulak sa mga buto ng chia na magsunog ng taba nang mas mabilis.
2. Ang Chia ay may 6x na mas maraming calcium kaysa sa gatas
Kilala ang calcium sa pinapanatiling malakas ang mga buto . Ngunit ang isang hindi gaanong kilalang benepisyo ay ang mineral na matatagpuan sa chia seeds ay nagpapalakas ng fat burn. Sa isang pag-aaral sa Unibersidad ng Tennessee, ang mga nagdidiyeta ay nakakakuha ng maraming calcium mula sa pagkain nabawasan ng 70% na mas maraming timbang at 81% na mas taba sa tiyan kaysa sa mga nagdidiyeta na nakakakuha ng parehong mga calorie ngunit kaunting calcium. Lumalabas, ang mineral ay nag-trigger ng mga biochemical na pagbabago na tumutulong na mawala ang midsection flab.
Bonus: Habang ang iba pang mga pagkaing mayaman sa calcium tulad ng gatas at keso ay maaaring magdulot ng problema sa GI at paglaki ng tiyan, ang chia ay may nakapapawi na epekto sa GI tract na tumutulong sa pagpapalabas ng bigat ng tubig at mas patagin ang iyong gitna.
3. Kasama sa Chia ang 8x na mas maraming omega-3 kaysa sa salmon
Maraming tao ang karaniwang nakakakuha ng kanilang dosis ng mahahalagang omega-3 mula sa mataba na isda o suplemento. Ang mga healing fats na ito ay may mahalagang papel sa pagsuporta sa ating puso at utak, at maaari pa nga itong makatulong mas mababang presyon ng dugo at palakasin ang kalooban sa mga taong may matinding depresyon.
Ang mga Omega-3 mula sa mga pinagmumulan ng halaman tulad ng chia ay nagpapagana din ng metabolic master switch, ayon sa isang pangkat ng mga Korean scientist. Natagpuan nila na ang mga dieter na nagpalakas ng mga omega-3 ng halaman nabawasan ng 200% na mas timbang kaysa sa mga hindi. Ang mga fatty acid ay pumapatay ng gutom, dagdag pa mapabilis ang metabolismo-nagpapalakas ng pagbuo ng kalamnan sa matatandang babae.
4. Nag-aalok ang Chia ng 15x na mas maraming magnesium kaysa sa broccoli
Ang Magnesium ay nagsisilbi ng daan-daang tungkulin sa ating mga katawan, kabilang ang pagpapababa ng panganib ng bali , hindi mapakali legs syndrome at kahit na migraines . At pagdating sa pagpapapayat, maaaring ito ang nawawalang link para sa maraming tao. Isang pagsusuri noong 2021 ang nagsiwalat nito ang mga taong may kakulangan sa magnesiyo ay mas malamang na makipagpunyagi sa labis na katabaan kaysa sa mga may sapat na dami ng sustansya. Ngunit sa pamamagitan ng pagpapahusay ng pagtulog, pagpapababa ng stress hormones at pagpapagaan ng pagkabalisa, ang makapangyarihang nutrient sa chia seeds ay maaaring mapalakas ang pagsunog ng taba. Dagdag pa, sinasabi ng mga eksperto na ang magnesium ay gumagawa din ng isang partikular na kamangha-manghang trabaho sa pagpapagaan ng talamak na pamamaga na maaaring makapinsala sa thyroid function at stall metabolism.
Sa 95 mg ng magnesiyo , ang isang 1-onsa na serving ng chia seeds ay nagbibigay ng humigit-kumulang isang-kapat ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng magnesiyo. Bagama't maaaring hindi ito gaanong tunog, kumpara sa iba pang mga pagkain, ang chia ay partikular na mataas sa nutrient para sa napakakaunting mga calorie.
KAUGNAY: Magiging Susi kaya ang Magnesium na Nagbubukas ng Pagbaba ng Timbang Para sa Babaeng Mahigit sa 50?
Mga testimonial sa pagbaba ng timbang ng chia seed
Kwento ng tagumpay: Sioux Druckman, 54
Matapos ang isang mukhang malusog na diyeta ay nabigo upang matulungan si Siouxe Druckman na pumayat habang naghahanda siya para sa operasyon sa balakang, gusto ng aking doktor na subukan ko ang isang keto diet sa halip. Hindi ako natuwa sa lahat ng karne, kaya nagsagawa ako ng kaunting pagsasaliksik at nalaman kong ang chia ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng protina ng halaman na may kaunting carbs, paggunita ng tagapag-alaga ng California. Sinimulan niya itong isama araw-araw. Bilang karagdagan sa mga mangkok ng chia cereal at puding, winisikan niya ang mga buto sa mga salad, ginamit ang mga ito upang gumawa ng jam at hinaluan ang mga ito ng peanut butter upang ibuhos ito sa kintsay. I felt so satisfied, and it seems to accelerate the process of me lose weight, she shares. Bago niya alam, ipinagpalit niya ang kanyang sukat na 16 para sa sukat na 4. Higit sa lahat, ang lahat ng presyon ay nasa aking masamang balakang at hindi ko na kailangan ng mga gamot sa sakit. Ipinagpaliban ko ang operasyon nang walang katapusan!
Bago at pagkatapos: Jane Scheidler, 56
Helene-Marie Collins, Getty
Pagkatapos ng mga taon ng problema sa tuhod, mahirap maglakad. Tumaba ako at lumala ang sakit, paggunita ng espesyalista sa seguro sa New Hampshire Jane Scheidler . Ang diyeta pagkatapos ng diyeta ay isang bust; hindi siya maaaring manatili sa kanila. Tapos sumakit ang balakang niya. Nag-aalala ako kung ano ang maaaring mangyari sa akin. Kaya nang ang isang lokal na DJ ay nakahanap ng isang diyeta na gumagana, sinubukan din ito ni Jane. Ito ay hindi bago - sinukat lang ang mga bahagi na walang asukal, pagawaan ng gatas o gluten. Ang malaking pagkakaiba? Binasa ni Jane ang tungkol sa chia at inilagay ito sa pang-araw-araw na smoothies. Inalis nito ang gutom ko oras, kaya sa wakas nanatili ako sa track. Nabawasan ako ng 20 pounds sa loob ng dalawang linggo! Hindi nagtagal ay nag-eksperimento siya sa chia cereal. Nagdaragdag ako ng mga mani at prutas. Gustung-gusto ito ng aking buong pamilya. Si Chia ay sulit para sa sinumang nahihirapan, sabi ni Jane. Bumaba ako ng 96 pounds, at ang aking tuhod at balakang ay 100% na mas mahusay.
Paano gamitin ang chia seeds para sa pagbaba ng timbang
Upang gamitin ang chia upang mapakinabangan ang pagbaba ng timbang, inirerekomenda ng mga eksperto ang hindi bababa sa 2 kutsara araw-araw kasama ng maraming tubig at isang diyeta na binuo ayon sa malusog, hindi naprosesong pamasahe. Si Chia ay natural na magpapaliit sa iyong gana, kaya bigyang-pansin lamang ang iyong katawan o gumamit ng tracker ng pagkain tulad ng nasa LoseIt.com upang matiyak na hindi ka kumakain nang labis dahil sa ugali. Upang makapagsimula, mayroon kaming apat na madaling recipe upang magbigay ng inspirasyon sa iyo. (Mag-click upang malaman kung bakit maaaring gusto mong subukang gilingin ang iyong chia seeds.)
1. So-Easy Chia Jam
los_angela/Getty
Dahan-dahang painitin ang 2 tasang berry sa ¼ tasa ng tubig hanggang lumambot. Mash gamit ang isang tinidor, pagdaragdag ng 2 Tbs. chia, 1 Tbs. lemon juice at masustansyang pangpatamis sa panlasa. Kutsara sa garapon; chill.
KAUGNAY: 12 Mga Recipe ng Chia Pudding na Magpapanatiling Busog sa Iyo at Makakatulong sa Iyong Magpayat
2. Super-Nutrient Crunch
fcafotodigital/Getty
Magdagdag ng chia sa anumang bagay na karaniwan mong gusto ng mga mani o buto - tulad ng yogurt, oatmeal, muffin o cookie batter, creamy na sopas o salad.
3. Chia Chips & Dip
AdobeStock
Maghalo ng kaunting chia sa guacamole at mag-enjoy kasama ng chia-spiked crackers o chips tulad ng Garden of Eatin’ Chia Seed Tortilla Chips.
4. Pagpapayat ng Chia Cereal
AdobeStock
Sa isang mangkok ng cereal, pagsamahin ang 2 Tbs. chia seeds, 1 tasa ng anumang uri ng gatas at mga opsyonal na mix-in tulad ng vanilla, cinnamon, stevia o iba pang masustansyang sweetener. Takpan at palamigin ng 10-15 minuto. Magdagdag ng anumang gustong masustansyang topping, tulad ng prutas.
Para sa higit pang mga super-seed na may malaking benepisyo sa kalusugan, i-click ang:
Ang Hemp Seeds ay Nag-aalok ng Mga Benepisyo ng Superfood na Maaaring Mawala Mo
isang babae ay may 7 anak na babae na bugtong
Ang Mga Benepisyo ng Flaxseed (Plus 4 na Paraan para Madaling Idagdag Ito sa Iyong Diyeta)
Dumura ang mga Buto ng Pakwan? Narito Kung Bakit at Paano Nibble Sa halip
Ang isang bersyon ng artikulong ito ay orihinal na lumabas sa aming print magazine , Mundo ng Babae .
Ang nilalamang ito ay hindi isang kapalit para sa propesyonal na medikal na payo o diagnosis. Palaging kumunsulta sa iyong doktor bago ituloy ang anumang plano sa paggamot .