Pag-aaral sa Harvard: Ang Carnivore Diet ay Maaaring Pabilisin ang Pagbawas ng Timbang + Palakasin ang Pangkalahatang Kalusugan — Inihayag ng Nangungunang MD Kung Paano Makikinabang ang Babaeng Mahigit sa 50 — 2024
Ang mga post tungkol sa carnivore diet — isang paraan ng pagkain na ginawa lamang sa paligid ng mga pagkaing nakabatay sa hayop — ay nakakuha ng 1.4 bilyong view sa TikTok. At hindi nakakagulat dahil kinikilala ng mga tao ang diskarte sa mga nakamamanghang pagbabago sa kalusugan. Personal kong na-quintuple ang aking calorie intake at nabawasan ng 23 pounds sa loob ng 10 araw, pagbabahagi ng functional medicine expert Anthony Chaffee, MD . Samantala, pinagaling ni Sharrell Kline, 64, ang isang nakakapanghina na kondisyon ng balat at nawalan ng 100 pounds. At marami pang iba sa kanilang 50s, 60s, 70s at higit pa ay nag-uulat din ng mga kamangha-manghang resulta ng carnivore diet. Binabaliktad nila ang diabetes at metabolic syndrome, nagpapagaan ng mga sakit sa autoimmune, kahit na nag-aangat ng malaking depresyon, sabi ni Dr. Chaffee. Mayroong kahit kamakailang pananaliksik sa Harvard na may mahabang listahan ng mga potensyal mga resulta ng pagkain ng carnivore , lahat mula sa pag-aangat ng fog sa utak at pagpapagaan ng arthritis hanggang sa pagpapatahimik ng problema sa GI at pagpapalalim ng pagtulog. Magbasa pa upang malaman kung ang diskarte ay maaaring tama para sa iyo.
Ano ang pagkain ng carnivore?
Ang diwa ng carnivore diet ay simple: Iniiwasan mo ang mga pagkaing nakabatay sa halaman pabor sa mga opsyong nakabatay sa hayop tulad ng pagawaan ng gatas, itlog, isda, manok, karne ng baka, tupa at baboy. Uminom ka ng tubig, gatas o sabaw ng buto at timplahan ng asin ang pagkain. Ang mga tao ay nagiging malikhain at gumagawa ng tinapay mula sa keso at mga itlog o breading mula sa giniling na balat ng baboy. Pinapayagan din ng ilan ang kape o pampalasa. Ngunit, sa pangkalahatan, walang mga butil at walang ani. Karamihan ay karne.
Oo, parang baliw sa una. Ngunit isaalang-alang ito: May katibayan mga sinaunang tao ay mga carnivore sa loob ng 2 milyong taon bago kumain ng mga gulay, sabi ni Dr. Chaffee, host ng Plant Free MD podcast. Kaya ang diyeta ay may mahabang track record ng pagtulong sa amin na mabuhay at umunlad.
Pagkatapos ay mayroong mga natuklasan na impormal na kilala sa The Harvard Carnivore Study. Ito talaga ang unang pormal na pananaliksik sa pagkain ng carnivore, na nag-iipon ng data sa libu-libong mga carnivore dieter (hanggang sa edad na 85) na na-recruit mula sa social media. Natuklasan ng mga mananaliksik na kabilang sa mga kasama 89% ang nag-ulat ng mas mataas na enerhiya , 91% i-cut cravings, 93% lowered blood pressure. Marami pang ibang kundisyon ang bumuti at marami ang nawalan ng med. Sabi ni Dr. Chaffee: Kahit na subukan mo ang carnivore sa maikling panahon, magbibigay ito sa iyo ng reference point kung gaano kahanga-hanga ang nararamdaman ng iyong katawan.
Bakit ang pagkain ng carnivore ay nakakakuha ng mga resulta
1. Ang carnivore ay nagpapababa ng asukal sa dugo
Ang sinaunang istilo ng pagkain ay may malaking pakinabang sa panahon ngayon ng mataas na naprosesong pagkain. Para sa mga panimula, pinuputol nito ang karamihan sa mga carbs, kaya ang asukal sa dugo at insulin ay bumaba nang napakabilis, sabi ni Dr. Chaffee. Natuklasan ng pag-aaral sa Harvard na 100% ng mga type 2 diabetic ang nakakuha ng injectable meds at 84% ay nakakuha ng lahat ng diabetes meds. At dahil ang mataas na insulin ay nagdudulot ng gana at hinaharangan ang paso ng taba , sabi ni Dr. Chaffee, ang pagpapababa nito ay nagdudulot sa iyo ng tamang metabolic state para sa pagbaba ng timbang.
Kaugnay: 5 Easy Lifestyle Trick na Maaaring Makakatulong sa Iyong Balansehin ang Iyong Blood Sugar
2. Inilipat ka ng carnivore sa fat-burning mode
Ang carnivore ay isang mas mahigpit na bersyon ng keto diet. Nangangahulugan iyon na pinapanatili nitong napakababa ang asukal sa dugo, ang iyong katawan ay hindi gumagawa ng sapat na asukal sa dugo upang mag-fuel sa sarili nito. Kaya't ang iyong system ay magsisimulang gawing kahaliling gasolina na tinatawag na ketones, paliwanag ni Dr. Chaffee. Kapag kami ay tumatakbo sa ketones, ang pagkasunog ng nakaimbak na taba ay tumataas ng halos 650%. Ang mga ketone ay nagpapasigla din sa utak at pinipigilan ang gana, idinagdag niya.
3. Ang carnivore ay nag-aalis ng mga irritant na maaaring maging prone sa pagtaas ng timbang
Ang carnivore ay tinatawag ng mga siyentipiko na elimination diet. Nangangahulugan lamang iyon na inaalis nito ang mga sangkap na maaaring nagdudulot ng pamamaga o mga reaksiyong alerdyi sa katawan. Ang carnivore ay talagang pinuputol ang daan-daang mga compound ng halaman na maaaring mag-trigger ng mga bagay tulad ng cravings, mga problema sa thyroid at pamamaga nang hindi mo namamalayan, sabi ni Dr. Chaffee.
Nawala ang hitsura ni dolly parton na magkatulad na paligsahan
Natuklasan ni Dr. Chaffee ang diyeta sa isang panayam sa Unibersidad ng Washington tungkol sa kanser. Ipinaliwanag ng isang propesor na ang mga halaman ay gumagawa ng mga pestisidyo upang ipagtanggol ang kanilang sarili mula sa pagkain, sabi ni Dr. Chaffee. Ang isang Brussels sprout, halimbawa, ay may 130 natural na carcinogens. Pagkatapos ay sinabi ng propesor na hindi siya kumakain ng gulay o hinahayaan ang kanyang mga anak na kumain ng gulay. Dahil sinusubukan tayong patayin ng mga halaman. Naintriga, nag-eksperimento si Dr. Chaffee sa pagkain ng lahat ng karne. Siya ay naging payat at gumagapang, kahit na walang ehersisyo. Hindi siya nagkasakit. Ngayon, inireseta niya ang diskarte sa mga pasyente, na madalas na nakakakuha ng pantay na mahusay na mga resulta ng pagkain ng carnivore.
Ligtas ba ang pagkain ng carnivore?
Ang mga limitadong pag-aaral sa mga taong Arctic na kumakain lamang ng mga pagkaing hayop ay nag-uugnay sa diyeta sa mabuting kalusugan at mahabang buhay, ayon sa pangkat ng Harvard. At habang ang mga carnivore ay maaaring tumaas ng masamang kolesterol, ang diyeta ay nakatulong sa 84% na mapabuti ang mga isyu sa puso. At 95% ang nagsasabing bumuti ang kanilang pangkalahatang kalusugan.
Habang ang mga vegan ay maaaring magkasakit nang walang mga suplemento, idinagdag ni Dr. Chaffee, nakukuha namin ang lahat ng nutrients na kailangan namin mula sa karne.
sino ang nangangasawa kay
Tama ba sa iyo ang carnivore?
Maraming katibayan ng malusog na vegan sa mundo. At karamihan sa atin ay kumain ng mga halaman at maayos ang pakiramdam. Ngunit para sa ilan, lalo na sa mga hindi nakakuha ng magagandang resulta mula sa pagkain na nakabatay sa halaman o hindi makontrol ang mga bahagi sa mga omnivorous na plano, ang carnivore ay tiyak na sulit.
Sinabi ni Dr. Chaffee na ang mga taong may mga isyu sa GI at autoimmune disease ay kadalasang nakakakita ng malaking pagkakaiba sa kanilang mga sintomas. At, sa katunayan, natuklasan ng pangkat ng Harvard na 87% ng mga sumasagot na may mga isyu sa autoimmune ay nag-ulat na sila ay bumuti o ganap na nalutas sa sandaling nagsimula silang umiwas sa mga pagkaing halaman; samantala, 97% ng mga problema sa GI ay bumuti o nawala.
Sinabi ni Dr. Chaffee na ang pagkain ng carnivore ay maaari ding mag-alok ng gutom at cravings na lunas na mas malaki kaysa sa iba pang paraan ng pagkain, kabilang ang tradisyonal na keto.
Maaari rin itong maging isang magandang opsyon kung mayroon kang mga sintomas ng pamamaga, tulad ng pananakit ng kasukasuan o mga isyu sa balat. Ang bawat katawan ay naiiba, at habang ang mga halaman ay maaaring hindi pumatay sa iyo, ang pagpaparaya sa isang bagay ay hindi ginagawang mabuti para sa iyo, sabi ni Dr. Chaffee. Idinagdag niya na ang mga lason ng halaman ay maaaring bumuo ng ating mga sistema sa paglipas ng panahon at maging problema habang tayo ay tumatanda. Kaya kahit na ang mga halaman ay tila nakatulong sa iyo sa isang pagkakataon, kung ikaw ay nahihirapan ngayon, ito ay isang posibleng dahilan kung bakit maaaring makuha ng carnivore ang mga resulta na gusto mo.
Isa pang magandang benepisyo para sa mga taong mahigit sa 50: Ang mga carnivore ay nakakakuha ng maraming protina, collagen at fatty acid na tumutulong sa pag-iwas at potensyal na baligtarin ang pagkawala ng kalamnan at buto na nauugnay sa edad, mga isyu sa memorya at mga isyu sa metabolic. Dagdag pa ng doc, Maraming tao ang nawalan ng 10 hanggang 20 pounds at pakiramdam ng isang dekada ay mas bata sa unang buwan.
Kaugnay: Ang Elimination Diet na ito ay magpapagaling sa iyong bituka para labanan ang pagtanda at sakit
Mga resulta ng carnivore diet: Wendy Myers, 48
Kailan Wendy Myers nagkasakit ng Lyme disease, kaunti lang ang naitutulong ng mga med para sa sakit ng nanay na Oregon. Ang pagpapalit ng naprosesong junk ng protina at ani ay nagpalala nito. Naisip ko na kailangan kong talikuran ang trabaho sa serbisyo ng pagkain na gusto ko, ang paggunita ni Wendy, 48. Ang kanyang asawang si Jake, ay natagpuan si Dr. Chaffee at carnivore sa internet.
Nag-aalinlangan si Wendy, ngunit nagpasya si Jake na subukan ito. Nang siya ay naging malusog at siya ay nagkasakit, pumayag akong mag-carnivore sa loob ng anim na linggo. Nagsimula siya sa steak para sa almusal, burger para sa tanghalian at steak para sa hapunan. Unti-unting nagdadagdag ng sari-sari, ang baboy ay nanakit na naman, ngunit bukod doon, halos nawala ang aking sakit sa pagtatapos ng unang linggo. Kumain siya kapag siya ay gutom at hanggang sa siya ay mabusog, ngunit nabawasan din ng 13 pounds sa linggong iyon. Ito ay higit pa sa nawala sa aking mga lumang gutom na diyeta.
Inamin ni Wendy na ang paglipat ay isang pagsasaayos. Ngunit habang pinakikinggan ko ang aking katawan, ang mga pagkaing nagpapasama sa akin ay naging hindi gaanong nakatutukso, sabi niya. Ngayon, wala na siyang gamot sa pananakit at bumaba ng 81 pounds. Wala rin siyang gamot para sa heartburn, migraines at depression. Ito ang pinakamalusog ko sa buong buhay ko, sa kabila ng aking Lyme disease, siya ay namamangha. Mas maganda ang lahat. Ako ay mas matapang, mas malakas at mas masaya. Mangyaring subukan ang diyeta na ito. Makakagawa ito ng mga kamangha-manghang bagay!
Mga resulta ng carnivore diet bago at pagkatapos: Sharrell Kline, 64
Andres Orellana
Mula sa edad na 20, ako ay nakakakuha o nagdidiyeta — shake, Atkins, WeightWatchers, naalala ng Washington state retiree Sharrell Kline , 64. Laging nanalo ang aking pagkagumon sa carb. Nagdulot din ito ng pinsala sa kanyang kalusugan. Nagkaroon siya ng connective tissue disease, migraines at psoriasis na nag-iwan sa kanyang mga kamay na dumudugo. Tapos pinatuyo ng meds for her hands ang buhok niya.
Sa paghahanap ng natural na solusyon, nakakita ako ng carnivore. Sinimulan ni Sharrell at ng kanyang asawang si Andrew, na i-phase out ang naprosesong pagkain, carbs at karamihan sa mga halaman. Mga bagong mainstay: mga bunless burger, piniritong manok at salmon na may Costco seasoning. Dalawa o tatlong pagkain ay marami. Hindi ko na kailangan ng meryenda, sabi ni Sharrell. Her fingers healing, I finally felt brave enough para bumili ng timbangan. Nabawasan siya ng 100 pounds sa loob ng halos isang taon — at bumaba si Andrew ng 70. Kung minsan ay gusto pa rin niya ng mga donut, ngunit ang trade-off ay higit sa sulit. Nasa high school na kami at hindi na umiinom ng gamot. Nagpapasalamat kami sa bawat araw na sinimulan namin kapag ginawa namin!
Madaling mga alituntunin sa pagkain ng carnivore at sample na pagkain
Simple lang ang carnivore diet: Tangkilikin ang mga itlog, pagawaan ng gatas, isda at karne; layunin na kumain kapag gutom at huminto kapag busog. Asin sa panlasa. Sumipsip ng maraming tubig. (May mga isyu sa autoimmune o pamamaga? Magsimula sa karne lamang ng baka, tupa at tubig, na nag-aalis ng higit pang mga potensyal na nakaka-trigger na pagkain. Ito ay tinatawag minsan na Lion's Diet. Habang bumuti ang pakiramdam mo, subukan ang iba pang mga opsyon; permanenteng iwasan ang anumang nagiging sanhi ng pagsiklab ng mga sintomas. ) Si Dr. Chaffee ay isang purist, ngunit maraming mga carnivore ang nagpapahintulot ng kape at mga herbs/spices. Maghanap ng mga ideya sa pagkain sa ibaba sa Channel ng Kitchen Carnivore ng YouTube .
marie osmond masked singer
Sample ng carnivore breakfast
Tangkilikin ang mga itlog, anumang istilo, na may opsyonal na walang nitrate na bacon, sausage o lox. on the go? Grab pre-cooked hardboiled egg.
Sample na tanghalian ng carnivore
Gumawa ng sarili mong carnivore charcuterie board na may iba't ibang hiniwang karne, keso at opsyonal na balat ng baboy.
Sample ng hapunan ng carnivore
Para sa isang simpleng DIY surf at turf, ipares ang hipon na niluto sa mantikilya sa isang inihaw na steak o bunless burger.
Bonus na recipe: Carnivore chicken nuggets
PeteerS/Getty
Ang carnivore twist na ito sa isang drive-thru na paborito ay nakakatulong sa iyo na pumayat at gumaling. Naghahain ito ng 6.
Mga sangkap:
- 2 lbs. giniling na manok
- 8 ounces cream cheese, pinalambot
- 1 malaking itlog
- 1½ tsp. asin, hinati
- 1 tasang durog na balat ng baboy
Mga Tagubilin:
- Paghaluin ang manok, keso, itlog at 1 tsp. asin. Palamigin ng 20 minuto.
- Sa mababaw na mangkok, paghaluin ang balat ng baboy, asin at opsyonal na pampalasa.
- Ihulog ang mga kutsarang kasing laki ng nugget ng manok sa pinaghalong baboy; pindutin para mabalot ng mabuti. Ayusin sa sheet; maghurno sa 425ºF hanggang sa ginintuang, baligtarin ng isang beses, mga 12 minuto bawat gilid.
Mag-click para sa higit pang mga kuwento tungkol sa mga babaeng gumagamit ng mga low-carb plan para mabago ang kanilang katawan:
Protein Bread para sa Pagbawas ng Timbang: Narito ang Recipe na Nakatulong sa Akin Magbaba ng 70 lbs sa Edad 69