Ang Crockpot Scalloped Potatoes ay Isang Lasa ng Creamy Comfort — Napakadaling Recipe — 2025

Ang mga scalloped na patatas ay isa sa aming mga paboritong festive side - at para sa magandang dahilan. Ang mga ito ay mayaman, nakabubusog at cheesy, na ginagawa silang perpektong inihain kasama ng isang inihaw na ham o prime rib. Dagdag pa, maaari kang gumawa ng isang malaking batch nang walang stress lahat salamat sa iyong crockpot. Kahanga-hanga ang appliance na ito sa pagluluto ng scalloped na patatas para maging malambot at masarap ang mga ito. Hindi rin ito nangangailangan ng patuloy na pagsuri sa mga spud upang maiwasang ma-overcooking ang mga ito. Ang kailangan lang ay ilang tip ng chef upang gawin itong walang hirap na bahagi, na nag-aalok ng isang subo ng creamy at buttery na lasa sa bawat kagat. Panatilihin ang pagbabasa para matutunan kung paano gumawa ng pinasimple na bersyon ng classic na potato casserole na ito!

Ano ang scalloped patatas?

Ayon sa kaugalian, ang ulam na ito ay nagsasangkot ng pagpapatong ng manipis na hiniwang patatas sa isang baking pan na may cream sauce, keso at mga panimpla. Pagkatapos ay iluluto ang mga spud hanggang sa sila ay kumukulo at ginintuang kayumanggi. Bagama't ang pamamaraang ito ay gumagawa ng malutong na kaserol, may panganib kang gawing malambot ang patatas kung mawalan ka ng oras. Sa kabutihang-palad, ang simpleng alternatibo ay ang pagluluto ng ulam na ito sa iyong mapagkakatiwalaang slow cooker dahil malamang na hindi ito ma-overcook o masunog.

Bakit perpekto ang crockpot para sa pagluluto ng scalloped na patatas

Habang ang mga oven ay gumagamit ng direktang init upang magluto ng mga pagkain, ang mga crockpot ay gumagamit ng ibang paraan sa pamamagitan ng paggamit ng banayad na init. Ito ay madaling gamitin kapag gumagawa ng scalloped na patatas dahil pinapayagan nito ang mga spud na dahan-dahang magluto hanggang sa malambot na pagiging perpekto. Ang malalim na kapasidad ng isang crockpot ay maaari ding magluto ng isang malaking batch ng scalloped patatas nang walang posibilidad na magkaroon ng anumang bagay na tumalsik. Hindi sa banggitin, ang pagdadala ng kaserol habang ito ay nasa palayok ay mas madali kaysa sa isang regular na baking dish.

3 mga tip sa paggawa ng pinakamasarap na crockpot na scalloped na patatas

Ang pagluluto ng kaserol sa isang crockpot ay hindi ang tanging paraan upang gawing simple ang klasikong panig na ito. sa ibaba, Elsa Goldman , iugnay ang culinary creative director sa sangkap (isang ahensya sa marketing ng pagkain), ay nagbabahagi ng tatlo pang tip para sa paggawa ng masasarap na scalloped patatas nang walang abala.

1. Gumamit ng mandoline para makakuha ng pare-parehong hiwa ng patatas.

Habang opsyonal ang pagbabalat ng patatas, gugustuhin mong gupitin ang mga hiwa sa humigit-kumulang ¼-pulgada ang kapal para malambot ang mga ito kapag naluto na. Upang makamit ito, gumamit ng mandoline slicer tulad ng OXO Good Grips Hand-Held Mandoline Slicer ( Bumili mula sa OXO.com, .99 ) habang hinihiwa nito ang mga spud sa manipis at pare-parehong bilog mabilis.

lumang roller skates na may susi

2. Ibabad ang hiniwang spuds.

Ang paglubog ng hiniwang patatas sa isang mangkok ng tubig sa loob ng 30 minuto ay nakakatulong na maalis ang labis na almirol at maiwasan ang mga ito na dumikit. Tinitiyak ng hakbang na ito ang pagkaluto ng ulam nang pantay-pantay, na humahantong sa isang magandang resulta. Siguraduhing alisan ng tubig at patuyuin ang mga patatas bago ipatong ang mga ito upang maiwasan ang matubig na kaserol.

3. I-on ang setting ng mahinang init ng crockpot.

Dahil ang crockpot ay gumagamit ng banayad na init, maaari mong lutuin ang ulam sa mababang setting ng iyong crockpot nang hindi nababahala na ang mga patatas ay magiging malambot. Gayundin, ang setting na ito ay nagbibigay sa mga lasa ng mas maraming oras upang maghalo at makagawa ng masarap na scalloped potato dish.

Paano gumawa ng crockpot scalloped patatas

Ang recipe na ito mula sa Lindsey Chastain , tagapagtatag at CEO ng Ang Waddle at Cluck , ay nangangailangan ng kaunting paghahanda dahil nangangailangan ito ng paggawa ng puting sarsa na tinatawag na béchamel upang i-layer ang mga spud. Ngunit, sulit ito dahil mas lumapot ang sauce habang nagluluto — na nagreresulta sa isang masarap na side na nakawin ang palabas sa iyong holiday dinner table! (Para sa higit pang mga recipe ng crockpot, mag-click sa mga kwentong ito sa kung pao beef , teriyaki maikling tadyang at mga pagkaing mabagal na kusinilya para sa araw ng laro .)

Crockpot Scalloped Potatoes

Sa kagandahang-loob ni Lindsey Chastain | Ang Waddle at Cluck

Mga sangkap:

• 3 lbs. russet o Yukon gold potatoes, hiniwa ng manipis at ibinabad
• 1 sibuyas, hiniwa ng manipis
• 3 cloves ng bawang, tinadtad
• 2 tasang ginutay-gutay na cheddar cheese
• 3 Tbs. all-purpose na harina
• 3 Tbs. mantikilya
• 2 tasang gatas
• Asin at paminta para lumasa

Direksyon:

kelly ripa bata pribadong paaralan

ani:humigit-kumulang 6 na servings

1. Grasa ang 6- hanggang 8-quart crockpot na may nonstick spray.
2. Matunaw ang mantikilya sa kasirola sa katamtamang init. Kapag natunaw, haluin sa harina at lutuin ang paste (tinatawag ding roux) 1 minuto. Dahan-dahang ihalo ang gatas, patuloy na paghahalo upang maiwasan ang mga kumpol. Hayaang kumulo ang pinaghalong sarsa hanggang sa lumapot, mga 10 minuto. Alisin mula sa init at ihalo sa asin at paminta. Itabi.
3. Patuyuin at patuyuin ang mga hiwa ng patatas. Layer ⅓ ng mga hiwa ng patatas sa ilalim ng crockpot. Itaas ang ⅓ ng mga sibuyas, maliit na halaga ng bawang, ⅓ ng keso at budburan ng asin at paminta.
4. Ibuhos ang ⅓ ng béchamel sa patatas. Ulitin ang mga layer ng 2 beses.
5. Takpan at lutuin sa mababang 6 hanggang 8 oras, hanggang malambot ang mga patatas. Alisin ang takip at lutuin ng 30 minuto pa para tumulong sa pag-condense at pagpapalapot ng likido.
6. Palamigin ng 10 hanggang 15 minuto bago ihain.

5 sangkap para bihisan ang iyong scalloped na patatas

Upang madagdagan ang lasa ng iyong potato dish, isaalang-alang ang paggamit ng alinman sa limang sangkap na ito.

1. Mga halamang gamot

Ang pagwiwisik ng sariwang thyme rosemary, thyme o sage sa pagitan ng bawat layer ay nagdaragdag ng makalupang lasa sa huling ulam.

2. Cubed ham o bacon

Bigyan ang patatas ng dagdag na kaasinan sa pamamagitan ng pagsama ng cubed smoked ham o crumbled bacon.

3. Gulay

Ang mga hiniwang mushroom, kampanilya o pinatuyo na de-latang mais ay lahat ng magagandang gulay na isasama sa bahaging ito upang gawin itong dagdag na laman.

4. Chili flakes

Para sa isang dampi ng init, budburan ng ilang chili flakes ang patatas at ipagpatuloy ang pagpapatong gaya ng dati.

5. Kamote

Ang pagpapalit ng kalahati ng mga regular na patatas sa mga kamote ay nagdaragdag ng isang pop ng kulay at bahagyang sugar kick sa ulam.

---

Para sa higit pang holiday-inspired na mga recipe , tingnan ang mga kwentong ito sa ibaba:

Ang Rum Ham na ito ay Makakakuha ng Lahat sa Diwa ng Holiday — Napakadali + Masarap!

6 Madali at Maligaya na Chocolate Bark Recipe — Perpekto para sa Pagregalo sa Pasko!

11 Easy Casserole Recipe na Perpekto para sa Iyong Kapistahan ng Pasko — Napakasarap!

kapitan kangaroo at mr. berdeng maong

Nilalayon ng Woman’s World na itampok lamang ang pinakamahusay na mga produkto at serbisyo. Nag-a-update kami kapag posible, ngunit mag-e-expire ang mga deal at maaaring magbago ang mga presyo. Kung bumili ka ng isang bagay sa pamamagitan ng isa sa aming mga link, maaari kaming makakuha ng komisyon. Mga tanong? Abutin kami sa shop@womansworld.com .