Ang 16-Serving Sheet Pan Pumpkin Pie na ito ay 'One and Done' Thanksgiving Dessert — 2024
Nagho-host ka ng Thanksgiving ngayong taon, at naplano mo na ang lahat: Naitakda na ang bilang ng ulo, menu, at iskedyul, at lahat ay nangyayari ayon sa plano. Pagkatapos ay makakatanggap ka ng huling minutong tawag mula sa iyong mga in-law. Nagbago ang mga plano, at dinadala nila ang mga pinsan sa labas ng estado sa iyong bahay para sa hapunan - anim sa kanila, at lahat sila ay mahilig sa pumpkin pie. Siyempre, mas marami ang mas masaya, ngunit ang mga karagdagan ay nagtatapon ng isang maliit na wrench sa iyong mga plano. Ayos lang. Hindi na kailangang mag-panic. Gawin lang itong sheet pan pumpkin pie recipe. Pinapataas nito ang iyong ani nang hindi tumatagal ng masyadong maraming oras. Magbasa para sa mga tagubilin, kasama ang ilang iba pang mga tip para sa pagpapakain sa mga bisita sa huling minuto.
Pumpkin Pie sa isang Sheet Pan
Ang recipe na ito mula sa Network ng Pagkain maaaring magsilbi ng 16 na tao sa isang sheet pan lamang. Ang sikreto? Paggamit ng aluminum foil upang bumuo ng mga pader na pahabain ang mga gilid ng sheet nang patayo. Nakatutuwa itong mag-boot, gamit ang indibidwal na hiwa ng mga round ng kuwarta para sa crust. Ang masarap at madaling pie na ito ay sapat na malaki para sa lahat ng nasa mesa na magkaroon ng hiwa. Isang mabilis na tala: Ang recipe ay nangangailangan ng lutong bahay na masa, ngunit kung talagang gusto mong makatipid ng oras, walang masama sa paggamit sa halip na binili sa tindahan.
Mga sangkap:
Espesyal na kagamitan: isang 10-by-15-inch na rimmed baking sheet, 1 roll ng 18-inch-wide aluminum foil, at isang 1-inch round cookie cutter.
kuwarta:
orihinal na maliit na mga episode ng rascals
- 1 pound (4 sticks) unsalted butter, room temperature
- 1 ¼ tasa ng asukal sa confectioner
- 1 kutsarita kosher salt
- 5 tasang all-purpose na harina, at higit pa para sa pag-aalis ng alikabok
- 1 malaking itlog
pagpuno:
- Dalawang 15-onsa na lata ng pumpkin puree
- 2 ½ tasang mabigat na cream
- 1 ½ tasa ng butil na asukal
- 4 na malalaking itlog, bahagyang pinalo
- 2 kutsarita ng giniling na kanela
- 1 kutsarita na gadgad na nutmeg
- 1 kutsarita purong vanilla extract
- ½ kutsarita ng kosher na asin
- Whipped cream para sa paghahatid
Direksyon:
- Ilagay ang oven rack sa ilalim ng oven at painitin sa 350 degrees Fahrenheit.
- Linya ng baking sheet na may dalawang 24-pulgadang piraso ng foil, naka-crisscross at nakasabit sa mga gilid sa lahat ng panig. Tiklupin ang nakasabit na foil para tumayo ito at gumawa ng matibay na pader na humigit-kumulang 3 pulgada ang taas, magkadikit ang mga sulok, at bahagyang balutin ng cooking spray ang ilalim.
- Upang gumawa ng kuwarta: Talunin ang unang tatlong sangkap hanggang sa makinis. Idagdag ang kalahati ng harina, isama, at pagkatapos ay idagdag ang isa pang kalahati, matalo hanggang ang masa ay bumuo ng malalaking, malambot na kumpol, at magkadikit kapag pinipiga. Itabi ang ⅓ kuwarta upang palamutihan ang mga gilid.
- Takpan nang lubusan ang ilalim at mga gilid (mga 1 pulgada pataas sa dingding ng foil) ng baking sheet na may natitirang kuwarta sa isang layer na humigit-kumulang ¼ pulgada ang kapal, siguraduhing walang mga puwang. Maghurno hanggang sa liwanag na ginintuang, 20-25 minuto; ganap na palamig sa rack.
- Knead ang nakareserbang kuwarta at i-pat sa isang disc sa pagitan ng dalawang piraso ng harina-dusted pergamino, roll ⅛ pulgada ang kapal. Gumamit ng cookie cutter upang gupitin ang humigit-kumulang 50 bilog, ilatag ang mga ito, at lagyan ng pinalo na itlog at tubig. Palamigin hanggang handa nang gamitin.
- Pagsamahin ang pagpuno ng mga sangkap at ibuhos sa pinalamig na pie shell.
- Pindutin ang mga bilog ng kuwarta sa isang linya sa paligid ng mga gilid ng crust, maghurno hanggang sa halos matigas ang laman, 50 minuto hanggang 1 oras. Palamig nang lubusan, balutin at palamigin magdamag.
- Gupitin sa mga parisukat, ihain na may whipped cream.
Nandiyan ka na: Isang pie na naghahatid ng lasa, hitsura, at dami. Sa oras na nakatipid ka sa paggawa nito, maaari mo itong i-jazz up gamit ang pumpkin spice whipped cream mula sa food blog Kusina ni Berly ? Kimberly Vargo, creator ng site, ang tawag sa treat na ito na isang light airy classic na may seasonal spin, at isa itong mahusay at simpleng paraan para dagdagan ang mga fall flavor na iyon.
Mga sangkap:
- 1 tasang mabigat na whipping cream
- ¼ tasa ng pulbos na asukal
- 1 kutsarita pumpkin pie spice
- ½ kutsarita purong vanilla extract
Direksyon:
paul magbigay paggalang at ang raiders cherokee bansa
- Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa mabuo ang stiff peak, 4-5 minuto.
- Ihain kaagad o ilagay sa refrigerator.
Ang whipped cream na ito ay isang perpektong pagpapares para sa pumpkin pie, ngunit masarap din sa ibabaw ng iyong kape sa umaga. Talaga, maaari mo itong gamitin para sa halos anumang bagay - ano ang hindi ginagawang mas mahusay sa isang suntok ng pumpkin spice ?
Paano ang almusal ng Black Friday?
Kung nakikitungo ka sa mas mataas kaysa sa inaasahang occupant load para sa Thanksgiving sa taong ito, malamang, nag-aalala ka tungkol sa higit pa sa pie. Marahil ay may pamilya kang mananatili sa iyo magdamag; Bagama't maaari mong tangkilikin ang mga natira sa Thanksgiving para sa almusal sa susunod na umaga, hindi iyon nangangahulugang gagawin ng ibang mga tao - kaya magandang ideya na magkaroon ng ilang mga pagpipilian. Tingnan ang apat na recipe na ito na may mataas na ani na nagpapakain sa karamihan sa pamamagitan lamang ng isang sheet pan, na nagbibigay-daan sa iyong gugulin ang iyong Black Friday sa paghahanap ng mga diskwento sa halip na pagpapawisan sa kusina.
Malapit na ang Thanksgiving, at sa mga recipe na ito sa ilalim ng iyong sinturon, magiging handa ka anuman ang mangyari — basta't handa mo ang iyong sheet pan. Kung nawala ang ningning nito, sundin ang gabay na ito para maibalik ang dating kaluwalhatian nito. Huwag kalimutang magrelaks at magsaya sa espesyal na oras ng taon. Maligayang Thanksgiving!