Mga magsasaka ay nagbabala sa mga mamimili ng grocery ng America na ang mga produktong kamatis, tulad ng pasta sauce, ketchup, at iba pa ay malamang na makakaranas ng kakapusan . Iyon ay dahil ang masamang panahon kasama ang inflation ay parehong nakakaapekto sa pangunahing supplier ng bansa.
Sa kasagsagan ng season, ang California ay karaniwang gumagawa 2,000,000,000 mga kamatis bawat linggo. Sa katunayan, ang Golden State ay ang pinagmumulan ng 90% ng mga domestic na kamatis na lumago sa America. Ngunit ang pagkagambala sa supply chain ay naantala ang kanilang accessibility - at kahit na ang isang grocery store ay nagdadala sa kanila, asahan ang mataas na mga presyo na higit pang humahadlang sa kanilang pagbili. Narito kung paano nawawala ang suplay ng kamatis sa Amerika sa sarsa.
Ang California ay nahaharap sa pinakamalalang tagtuyot nito sa mga siglo
Ang patuloy na tagtuyot ay lubhang nakaapekto sa pagsasaka sa California, isang malaking pinagmumulan ng ani / Unsplash
mga pangalan ng character na cartoon na jetsons
Ang Pangulo ng California Tomato Growers Association na si Mike Montna ay tumutukoy sa tagtuyot bilang isang pangunahing dahilan para sa nalalapit na kakulangan ng produkto ng kamatis . Ang tagtuyot na iyon ay hindi gaanong mahalaga; ito ay naiulat na ang pinakamasamang hinarap ng estado sa loob ng 800 taon. 'Kami ay nagkaroon ng hindi napapanahong mainit na panahon,' pagkumpirma ng magsasaka na si Bruce Rominger. Sinabi ni Rominger na hindi niya nagawang maghasik ng 15% ng kanyang mga kamatis na may ganitong patuloy na kakulangan ng ulan, isang problema na nagpapatuloy sa loob ng maraming taon.
KAUGNAY: Inilabas ng Farmers’ Almanac ang Mga Prediksyon Nito sa Taglamig Para sa Taon na Ito
Mag-zoom out mula sa isang halimbawang ito, at mga 37% ng mga magsasaka ng California ay nakikita ang kanilang mga pananim na namamatay mula sa tagtuyot na ito; kulang na lang ang tubig para mapanatili silang hydrated. Upang makabawi, itinutuon nila ang kanilang mga pagsisikap sa mga halaman na nangangailangan ng mas kaunting pagtutubig. Ang mga kamatis ay ilan lamang sa mga ani, kasama ng mga puno at maraming taon na pananim, mga magsasaka sa California sabi kailangan nilang alisin sa kanilang mga patlang.
Ang kakulangan sa kamatis na ito ay bahagi ng mas malaking laro ng pera
Kinailangan ng mga magsasaka na tumuon sa mas maraming nakabubusog na halaman / Unsplash
Kahit na ang tagtuyot ay sapat na nagwawasak, hindi lamang para sa California ngunit para sa karamihan ng kanluran, ito ay isa lamang salik na nag-aambag sa nalalapit na kakulangan sa kamatis. Para sa pananaw tungkol sa kung gaano naubos ang supply, noong 2015, iniulat ng U.S. Department of Agriculture na 14.3 milyong tonelada ng mga kamatis ang na-ani; noong nakaraang taon, bumaba ang bilang na iyon sa 10.775 milyong tonelada.
Kahit na ang mga kamatis ay magagamit, ang presyo ay mas mataas / Unsplash
Sa sobrang epekto ng supply chain, makikita na ang mga presyo ay tumaas kapag ang mga kamatis at ang kanilang mga naprosesong produkto ay napunta sa mga tindahan. Iyan ay higit pa sa mga pagtaas ng presyo na nagkakabisa na dahil sa inflation. Marami pang ibang produkto ang kulang, kabilang ang baby formula at Siracha sauce. Ngunit sa partikular na pagtingin sa mga produkto ng kamatis, kasama sa mga apektadong produkto ang spaghetti sauce, frozen pizza, ketchup, marinara sauce, at tomato juice, paste, at sauce.
Napansin mo ba ang ilang mga bagay na naging mahirap hanapin sa grocery store?
Kasama rin sa mga apektadong produkto ang mga sarsa at i-paste / Unsplash