Kahit ano timog sasabihin sa iyo na ang isang klasikong pinggan ng tag-init ay kamatis pie Para sa natitirang bansa, maaaring nagtataka ka kung ano ano ang tomato pie? Ito ay isang pie o isang tart na may pula at dilaw na mga kamatis. Karaniwan din itong may mga sibuyas at pinaghalong mayonesa at keso.
Ang ulam ay naging tanyag sa Timog noong 1970s. Ang ilan ay naniniwala na ang mga tagagawa ng mayonesa ay dumating sa resipe upang ibenta ang kanilang mayonesa. Ang mga recipe ng Tomato pie ay nagsimulang mag-pop up sa mga magazine sa pagluluto noong huling bahagi ng dekada 70. Sa mga araw na ito maaari kang makahanap ng maraming mga bersyon ng ulam na ito dahil ang ilang mga tao ay ginagawang maanghang at ang iba ay gumagamit ng iba't ibang mga keso o resipe. Gayunpaman, ang ideya ay palaging pareho: gawin ang mga kamatis na bituin ng palabas.
Kunin ang resipe na mayroong limang mga bituin
Tomato Pie / Flickr
ilan ang mga anak ni don johnson
Si Paula Deen ay mayroon isang resipe sa website ng Food Network na mayroong napakalaking perpektong iskor ng limang mga bituin. Para sa mga sangkap na kakailanganin mo, ang apat na kamatis (magkakaibang kulay ay mukhang pinakamahusay) na peeled at hiniwa, 10 sariwang tinadtad na dahon ng basil, 1/2 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas, isang 9-pulgada na prebak na malalim na pinggan ng pie shell o maaari kang gumawa ng sarili mong , isang tasa ng gadgad na keso ng mozzarella, isang tasa ng gadgad na cheddar (maraming inirekumenda ang labis na matalim na cheddar), isang tasa na mayonesa, at asin at paminta.
Tomato pie / Flickr
Upang makagawa ng ulam, una, painitin ang iyong oven sa 350 degree Fahrenheit. Layer ang mga kamatis sa isang colander sa lababo at iwisik ang asin. Pahintulutan ang pag-draining ng halos 10 minuto. Kapag handa na sila, i-layer ang mga hiwa ng kamatis, basil, at sibuyas sa shell ng pie.
https://www.instagram.com/p/Bynncu5CGnD/
Timplahan ng asin at paminta. Susunod, pagsamahin mo ang mayonesa sa mga keso. Ikalat ang halo na iyon sa tuktok ng iyong halo at maghurno ng halos 30 minuto. Malalaman mo kung kailan ito handa dahil ang pie ay mamula-mula nang browned. Maghatid ng mainit.
https://www.instagram.com/p/By3clM8l_uo/
bukas ba ang buto-buto sa pasasalamat
Sinasabi ng ilan iyan litson ang kamatis bago sila pumunta sa pie ay gagawing mas mahusay ito! Kung nais mong gawin itong maanghang, magdagdag ng ilang paprika o idagdag ang Dijon mustasa para sa isang masilaw na sipa. Nakagawa ka na ba ng isang tomato pie o natikman mo? O hindi mo pa naririnig ang klasikong pinggan ng tag-init na tag-init? Kung mas gusto mo ang isang resipe ng video na susundan, panoorin ang nasa ibaba: