Ang cheesecake na iyon na dinala mo sa isang kamakailang potluck o inihurnong mula sa simula ay hindi lamang masarap sa unang araw. Sa ilang mga pag-aayos, maaari mong pagandahin ang lasa ng dessert na ito at gawin itong mas masarap upang tamasahin bilang mga tira. Hatiin lamang ang cheesecake sa mas maliliit na piraso, ihagis ito sa isang patong at pagkatapos ay iprito sa ginintuang pagiging perpekto. Bago mo malaman, magkakaroon ka ng piniritong cheesecake - isang bite-sized treat na mayaman, creamy at malutong lahat sa isa. Ang matamis na palaman ng dessert na ito ay nagdaragdag din ng tamang dami ng tamis upang ipares nang husto sa anumang dipping sauce, mula sa dekadenteng tsokolate hanggang sa maalat na karamelo. Panatilihin ang pagbabasa para sa isang madaling fried cheesecake recipe kasama ang dalawang masarap na sarsa na nagbibigay ng bagong buhay sa mga hiwa ng dessert na iyon!
Ano ang piniritong cheesecake?
Ang piniritong cheesecake ay karaniwang ginagawa sa pamamagitan ng pagbabalot ng mga piraso ng cake sa harina, mga itlog at mga simpleng breadcrumb. Pagkatapos, ang cheesecake ay pinirito, binubugan ng pulbos na asukal at inihahain kasama ng matamis na sarsa.
Ang dessert na ito ay sikat sa mga karnabal at mga fairs ng estado karamihan ay dahil sa matamis at creamy na pagpuno na umaakma sa malutong na panlabas na shell. Ngunit ang paghagupit ng piniritong paborito sa iyong sarili ay simple gamit ang isang pangunahing tip na pumipigil sa mga sakuna sa pagprito.
Kaugnay: 12 Masarap na State Fair Food Recipe na Madaling Gawin sa Bahay
Ang lihim na hakbang na nagpapanatili ng cheesecake na solid habang piniprito
Upang matiyak na ang mga piraso ng cheesecake ay hindi tumatagas mula sa patong, i-freeze ang mga ito sa loob ng 30 minuto bago iprito. Pinapanatili nitong solid ang cheesecake mixture, kaya unti-unti itong lumalambot habang niluluto sa mantika. Gayundin, pinapayagan nito ang patong na ganap na dumikit sa mga kagat ng cheesecake para sa sobrang malutong na panlabas. Maliwanag, ang isang mabilis na pagsabog sa freezer ay nagdudulot ng mga kababalaghan para sa paggawa ng pritong cheesecake na kagat na karibal sa uri ng pagdiriwang!
Isang katakam-takam na fried cheesecake recipe
Kung ang iyong cheesecake ay plain o may lasa, ang Fried Cheesecake recipe na ito mula sa Norah Clark , pastry chef at editor sa Boyd Hampers , ay isang mahusay na paraan upang magamit ang anumang natitirang mga hiwa. Sa katunayan, ipinangako niya na tiyak na magiging hit sila sa anumang pagtitipon o bilang isang matamis na pagkain sa gabi!
Fried Cheesecake Bites
Iko636/Getty
Mga sangkap:
- 3 hanggang 4 na hiwa ng cheesecake, pinalamig at pinutol sa 1-pulgadang mga parisukat (na may crust na buo)
- 1 tasang all-purpose na harina
- 2 itlog, pinalo
- 1 tasang plain breadcrumbs
- Langis ng gulay, para sa pagprito
- Powdered sugar, para sa pag-aalis ng alikabok
- Ibuhos ang harina, pinalo na mga itlog at mga breadcrumb sa magkahiwalay na mga plato. Upang balutin ang mga piraso ng cheesecake, igulong ang bawat isa sa harina, itlog at breadcrumb. Dahan-dahang pindutin ang mga breadcrumb sa mga kagat ng cake upang matiyak ang mahusay na patong.
- Ilagay ang pinahiran na mga kagat ng cheesecake sa baking sheet at i-freeze ng mga 30 minuto.
- Mag-init ng humigit-kumulang 2 pulgadang mantika sa heavy-bottomed skillet o deep-fryer hanggang umabot sa 350°F.
- Kapag pinainit, maingat na magdagdag ng 3 hanggang 4 na frozen cheesecake na kagat sa mainit na mantika gamit ang slotted na kutsara. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 2 hanggang 3 minuto. Alisin ang mga kagat ng piniritong cheesecake at patuyuin sa plato na nilagyan ng tuwalya ng papel. Ulitin hanggang ang lahat ng kagat ng cheesecake ay pinirito.
- Alikabok ng may pulbos na asukal at ihain kaagad na may ninanais na sarsa.
- ½ tasa dark brown sugar
- ¼ tasa ng mabigat na cream
- ¼ tsp. sariwang lemon juice
- 2 Tbs. unsalted butter
- ½ tsp. katas ng vanilla
- ¼ tsp. magaspang na asin sa dagat
- Sa medium microwave-safe bowl, pagsamahin ang brown sugar, cream at lemon juice. Magdagdag ng mantikilya; microwave 2 minuto. Maingat na alisin; haluin hanggang makinis.
- Bumalik sa microwave; init 1½ hanggang 2 minuto. Haluing mabuti, magdagdag ng vanilla at sea salt. Hayaang umupo ng 30 minuto o hanggang lumapot. maglingkod.
- 1 tasang unsweetened cocoa powder
- 1 tasang tubig
- ¾ tasa ng butil na asukal
- ½ tasa ng agave nectar
- 1 tsp. katas ng vanilla
- ½ tsp. kanela
- ¼ tsp. ancho chili powder
- Sa kaldero, kumulo ang unsweetened cocoa powder, tubig, asukal at cup agave nectar sa katamtamang init ng 15 minuto o hanggang lumapot. Haluin nang madalas.
- Kapag lumapot, alisin mula sa init; ihalo sa 1 tsp. vanilla extract, ½ tsp. kanela at ¼ tsp. ancho chili powder. maglingkod.
Direksyon:
hindi mo sinabing game show
2 dipping sauce para sa fried cheesecake bites
Para sumama sa mainit na piniritong cheesecake na iyon, ibinabahagi ng aming pansubok na kusina ang kanilang mga recipe para sa Salted Caramel Sauce at Spiced Chocolate Sauce. Isawsaw o pahiran ang alinman sa mga sarsa na ito sa malutong na cheesecake para sa isang dessert na napakasarap sa daliri!
Salted Caramel Sauce
Oleksandr Sytnyk/Getty
Ang isang pagwiwisik ng asin sa dagat ay nagpapaganda ng lasa ng caramel sauce.
Mga sangkap:
Direksyon:
Spiced Chocolate Sauce
HandmadePictures/Getty
ano ang kantang ikaw ang aking sikat ng araw
Para sa lasa na sapat na matapang upang tumayo sa masaganang dessert tulad ng pritong cheesecake, subukan ang isang sarsa na may sipa.
Mga sangkap:
Direksyon:
Para sa mas simple at masarap na dessert , tingnan ang mga recipe sa ibaba!
Ang Pumpkin Cheesecake Cookies ay *Ang* Ultimate Fall Treat — 2 Masarap, Madaling Recipe