Ang brown sugar ay isang matamis na treat na superhero: Naglalagay ito ng cookies, cinnamon roll at candied yams na may mga note ng molasses at caramel. Gayunpaman, parang ilang oras na lang bago maging solid ang iyong malambot, parang buhangin na brown sugar. Sa halip na pilitin itong palambutin, gusto naming gamitin ang tumigas na brown sugar para gumawa ng makapal na syrup para maihanda kapag ang mga dessert o inumin ay nangangailangan ng tamis. Kailangan mo ng isa pang dahilan para i-whip up ang DIY syrup na ito? Well, mas malaki ang makukuha mo para sa iyong pera dahil magagamit mo na ngayon ang buong bag o kahon ng brown sugar. Panatilihin ang pagbabasa upang matutunan kung paano gumawa ng brown sugar syrup at limang paraan ng paggawa nito ng mga kamangha-manghang paraan para sa pagpapatamis ng iyong paboritong pagkain at inumin.
Ano ang brown sugar syrup?
Ang paggawa ng syrup na ito sa bahay ay sobrang simple dahil kinapapalooban nito ang kumukulong light o dark brown na asukal at tubig sa isang kawali hanggang sa maging syrupy consistency. Pagkatapos, ang syrup ay pinalamig at inilagay sa isang lalagyan ng hangin para magamit sa ibang pagkakataon.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng brown sugar syrup at simpleng syrup
Ang naghihiwalay sa brown sugar syrup sa simpleng syrup ay ang uri ng asukal na ginamit pati na rin ang dami. Ang karaniwang simpleng syrup ay ginagawa sa pamamagitan ng pag-simmer ng pantay na bahagi ng butil na asukal at tubig. Gumagawa ito ng malinaw at manipis na syrup na may neutral na lasa ng matamis. Sa kabaligtaran, ang brown sugar syrup ay naglalaman ng dobleng dami ng brown sugar sa tubig, na nagreresulta sa isang mas makapal, caramel-flavored na likido na mukhang at bumubuhos tulad ng maple syrup.
paglalayag ng pamamahala ng pamalo
Ipinagmamalaki ng brown sugar syrup ang isang mas matamis na lasa dahil sa mas malaking proporsyon na ginamit, na ginagawa itong isang tiyak na sangkap para sa kasiya-siyang pagnanasa sa asukal. Ang homemade brown sugar syrup ay maaaring ihanda sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto, at madali mo itong ma-upgrade sa pamamagitan ng pagsasama ng iba pang mga lasa para sa sukdulang indulhensiya.
Paano gumawa ng brown sugar syrup
Kim Benson , blogger sa Napakagandang Recipe , ay may perpektong recipe ng Brown Sugar Syrup na ginagawang likidong ginto ang tumigas na asukal. Bagama't ang asukal at tubig ang pangunahing sangkap, kasama niya ang butter at/o vanilla extract bilang mga opsyonal na sangkap para sa mas masarap na syrup.
Gusto mo bang palakasin ang lasa habang niluluto ang syrup? Sinabi ni Benson na magdagdag ng ilang cinnamon sticks, ilang star anise, sariwang luya, vanilla bean o kahit bourbon kung gusto mo. Sa huli, ang syrup na ito ay isang blangkong canvas para sa iyong panlasa upang maging malikhain at tulungan kang gumawa ng masarap na pampatamis!
Brown Sugar Syrup
Rimma_Bondarenko/Getty Images
kung paano makakuha ng reading kay theresa Caputo
Mga sangkap:
- 1 tasang light o dark brown sugar
- ½ tasang tubig
- ¼ tasa inasnan o unsalted na mantikilya, opsyonal
- ⅛ tsp. vanilla extract, opsyonal
Direksyon:
- Idagdag ang asukal sa matangkad, mabigat ang ilalim na palayok. Maingat na ibuhos ang tubig sa paligid ng mga gilid at pukawin nang malumanay. Gawing katamtaman ang init at pakuluan ang timpla.
- Kapag natunaw ang asukal, magdagdag ng mantikilya (kung ginagamit) at haluin hanggang matunaw ang lahat. Bawasan ang init sa mahina at hayaang kumulo ang halo hanggang sa maging katulad ng syrupy consistency, mga 10 minuto. Haluin paminsan-minsan. Magdagdag ng vanilla sa dulo, pagkatapos ay ibuhos ang syrup sa lalagyan na hindi tinatablan ng init.
- Hayaang lumamig ang syrup na walang takip. Ibuhos sa airtight container tulad ng mason jar o squeeze bottle at iimbak sa ref ng hanggang 1 buwan.
Tandaan: Lalong lalapot ang syrup na ito habang nakalagay sa refrigerator. Habang maibuhos pa rin ito, para sa mas manipis na syrup maaari mong painitin ang gusto mong halaga sa isang kawali sa mahinang apoy sa loob ng 3 hanggang 4 na minuto.
5 paraan upang gamitin ang homemade syrup na ito
Ang mga gamit para sa syrup na ito ay walang katapusan dahil maaari itong idagdag sa maraming matamis na pagkain at inumin. Nasa ibaba ang limang paraan upang ma-infuse ang iyong mga pang-araw-araw na pagkain ng matamis na kabutihan ng brown sugar syrup
1. Ihalo ito sa mainit o malamig na inumin.
Ang syrup na ito ay perpekto para sa paghalo sa iyong pang-araw-araw na java at mga inuming tsaa dahil mas madali itong natutunaw kaysa sa aktwal na brown sugar. Magsimula sa 1 Tbs. ng syrup bawat tasa ng iyong inumin, tikman at ayusin batay sa iyong kagustuhan.
2. Ibuhos ito sa mga pancake, waffle o dessert.
Maaari mong gamitin ang syrup na ito tulad ng maple syrup sa pamamagitan ng pagbuhos nito sa mga item sa almusal tulad ng mga pancake at waffle. Isa pa, masarap ito kapag binuhusan ng mga dessert tulad ng vanilla sponge cake o apple crumble.
3. Ihalo ito sa batter ng mga baked goods.
Magagamit din ang syrup na ito para sa pagbibigay ng matamis, lasa ng toffee sa mga lutong bahay na cake o muffin at pie. Subukang palitan ang buong dami ng brown sugar na nakalista sa recipe ng syrup na ito, lalo na kung ang mga hakbang ay hindi kasama ang paghahalo ng mantikilya at asukal upang mabuo ang batter.
4. Haluin ito sa mga cocktail o mocktail.
Kapag gumagawa ng mga klasikong inumin tulad ng Old Fashioned o mulled wine, gamitin ang syrup na ito sa halip na asukal para sa mas matinding matamis na lasa. Ipagpalit lang ang karaniwang dami ng brown sugar sa syrup — at magsaya sa masarap na inumin!
5. Gamitin ito sa candy bacon.
Para sa isang twist breakfast staple, gamitin ang syrup upang gumawa ng candied bacon. I-brush lang ang bawat hiwa ng bacon na may 1 tsp. ng syrup (bawat gilid) at maghurno o magluto sa isang kawali gaya ng karaniwan mong ginagawa. Pagkatapos, tamasahin ang candied bacon na ito sa lahat ng matamis at maalat nitong kaluwalhatian!
Upang makatuklas ng higit pang pantry na kailangang-kailangan, tingnan ang mga kwento sa ibaba:
magkano ang binabayaran ng costco sa kanilang mga empleyado
Itong Extra-Creamy, Extra-Easy Caramel Sauce ay Dadalhin ang Iyong Mga Cake Mula sa Maganda Hanggang sa Masarap
Ang Bacon Jam ang Pinakabagong Masarap na Spread na Subukan — Narito Kung Paano Ito Gawin