Ang Simpleng Pag-hack na ito ay Magiging Super Madali at Magulo ang Paghuhugas ng Sariwang Mais — 2024
Ang corn on the cob ay isang tag-araw na pag-iihaw sa panahon ng pag-ihaw na hindi natin sapat. Ngunit ang pagsisikap na alisin ang mga husks bago mo itapon ang mga ito sa barbecue ay maaaring maging isang magulo at nakakapagod na gawain. Bakit napakalagkit ng seda na iyon? Sa kabutihang-palad, ang mga araw ng pakikibaka sa mga strand na iyon ay magiging isang bagay ng nakaraan na may ganitong madaling microwave corn-shucking hack!
Bagama't ang sariwang mais ay kadalasang side dish para sa steak, burger, at hotdog, namumukod-tangi ang gulay sa isang BBQ spread sa panahon nito. peak season (Mayo hanggang Setyembre). Hindi mo matatalo ang natural na tamis na iyon — lalo na kapag pinahiran ng maraming mantikilya. At sa pamamagitan ng isang simpleng shucking tip mula kay Heather Ramsdell, manunulat ng pagkain para sa Kumakain ang Spruce , hindi namin kailangang mag-alala tungkol sa pag-aayos para sa frozen o de-latang mais sa halip dahil lang sa takot naming maalis ang mga balat na iyon.
Una, ilagay ang isa o dalawang tainga ng mais sa isang plato at i-microwave ang mga ito sa loob ng dalawang minuto upang lumuwag ang mga hibla ng sutla. Susunod, hayaan silang lumamig ng isang minuto at pagkatapos ay gupitin ang ilalim na dulo (ang pinakamalawak na bahagi) ng pumalo gamit ang isang matalim na kutsilyo . Pagkatapos, hawakan ang mais na nakaharap ang hiwa sa gilid at pisilin ito. Ang mais ay dapat lumabas mismo sa mga balat nang walang anumang natitirang mga hibla ng sutla na nakakapit.
Ulitin sa natitirang mga uhay ng mais hanggang sa lahat ng ito ay malinis. Panoorin kung paano gumagana ang hack na ito sa video sa ibaba:
matthew ansara sanhi ng pagkamatay
Pagkatapos ay nasa iyo kung paano mo gustong lutuin ang mais. Ang pag-ihaw nito ay nagbibigay ito ng magandang mausok na lasa at bahagyang sunog na kulay. Carrie Parente, developer ng recipe para sa TODAY Show , ay nagmumungkahi na ilagay ang mga cobs nang direkta sa grill at lutuin ang mga ito nang mga 10 minuto (maaari ka ring magdagdag ng kaunting langis ng gulay o mantikilya upang maiwasan ang pagdikit). I-rotate ang mga ito tuwing tatlo hanggang apat na minuto upang matiyak na ang mais ay hindi masusunog at ilagay ang mga ito sa isang serving platter kapag sila ay tapos na.
Kung ang iyong grill ay medyo masikip na sa iba pang mga bagay tulad ng manok o veggie kebab, kung gayon ang pagpapakulo ng mais ay mahusay din. Marion Cunningham, may-akda ng Ang Fannie Farmer Cookbook ( Bumili sa Amazon, .49 ), mayroong walang palya na paraan para sa pagluluto ng mais .
Inirerekomenda niya na pakuluan muna ang isang malaking palayok ng tubig, pagkatapos ay idagdag ang mga tainga ng mais, takpan ang palayok, at patayin ang apoy upang hayaan itong malumanay na maluto. Hayaang maupo ang mais sa mainit na tubig sa loob ng limang minuto bago ilabas upang ihain. Kung kailangan mong panatilihing mainit ang mga ito nang kaunti pa, hayaan silang manatili sa palayok nang hindi hihigit sa 10 minuto — kung hindi ay magiging matigas at chewy ang texture.
Hindi alintana kung paano mo ito lutuin, pinadali ng hack na ito ang paghahanda ng corn on the cob para sa iyong susunod na BBQ!
Nilalayon ng Woman’s World na itampok lamang ang pinakamahusay na mga produkto at serbisyo. Nag-a-update kami kapag posible, ngunit mag-e-expire ang mga deal at maaaring magbago ang mga presyo. Kung bumili ka ng isang bagay sa pamamagitan ng isa sa aming mga link, maaari kaming makakuha ng komisyon. Mga tanong? Abutin kami sa shop@womansworld.com .