Mayroon ka bang isang stack ng mga cookbook na ipinasa sa iyo mula sa iyong mga magulang o lolo't lola? Kung may kasamang kopya ng Kasiyahan sa Pagluluto , baka gusto mong tingnan ang taon kung kailan ito nai-publish — maaaring nagkakahalaga ito ng libu-libo!
Noong 1931, isang babaeng nagngangalang Irma Rombauer ang nagpasya na gawing cookbook ang kanyang personal na koleksyon ng mga recipe. The Joy of Cooking: Isang Compilation ng Mga Maaasahang Recipe na may Casual Culinary Chat . Siya mismo ang nag-publish nito at ang kanyang anak na babae, si Marion Rombauer Becker, ay nagbigay ng isang kasiya-siyang larawan sa pabalat ng St. Martha ng Bethany, ang patron saint ng pagluluto, na pumapatay sa dragon ng pagkapagod sa kusina.
may asawa na si jimmy buffett
Tingnan ang post na ito sa InstagramIsang post na ibinahagi ng The Official Joy of Cooking (@thejoyofcooking)
Sa paglipas ng mga taon, ang disenyo ng pamagat at pabalat ay naging mas pinasimple Kasiyahan sa Pagluluto alam natin ngayon ( Bumili sa Amazon, .49 ), ngunit ang mga recipe at tip sa loob ay lumago sa isang encyclopedic na antas. May higit sa 4,000 na recipe, kabilang dito ang mga classic tulad ng inihaw na manok at meatloaf kasama ng mas moderno at multikultural na pamasahe tulad ng mga vegan dessert at tradisyonal na mga recipe mula sa India, Thailand, Mexico, at higit pa. Gayunpaman, ito ang makulay na unang edisyon na maaaring kumita ng malaking pera. 3,000 kopya lamang ang inilabas noong 1931, na ginagawa itong isang hindi kapani-paniwalang bihira at mahalagang mahanap.
Sinabi ng mamamahayag ng pagkain na si Anne Mendelson Masiyahan sa iyong pagkain na ang mga maagang kopyang ito ay maaaring ibenta sa kahit saan sa pagitan ng ,500 at ,000. Siyempre, ang tag ng presyo ay depende sa kondisyon ng libro. Halimbawa, Rabelais Fine Books sa Pagkain at Inumin naglista ng isang ganoong malinis na kopya na nagkakahalaga ng ,000 bilang kasama ang napakabihirang dust jacket na may ilang maliliit na luha at nakikitang mga pagtatangka sa pagkukumpuni.
Ang paghahanap ng kopya nang walang dust jacket ay maaari pa ring makakuha ng isang magandang sentimos. Bonnie Slotnick, may-ari ng isang kilalang tindahan ng cookbook sa NYC , sinabi HINDI mayroon siyang isa na nagkakahalaga ng ,000 sa kabila ng nawawalang pabalat. Kasama rin dito ang mga typo sa isang recipe ng donut na humihiling ng dalawang tasa ng baking powder (sa halip na ang mas malamang na sukat ng kutsarita o kutsara). Tulad ng alam natin mula sa mga barya na nagkakahalaga ng pera, ang mga error na tulad nito ay maaaring magbayad ng karagdagang halaga sa paglipas ng panahon!
Maaari ka ring makapag-cash in sa mga susunod na edisyon ng Kasiyahan sa Pagluluto mula sa iyong koleksyon din. Isang mabilis na sulyap sa mga listahan ng eBay nagpapakita ng mga bersyon mula 1943 at 1952 na inaalok sa halagang ,200 at 0. Grab Rare Books kasalukuyang may 1941 na edisyon na ibinebenta sa halagang ,000.
Kung gusto mo lang makakuha ng mas murang bersyon ng 1931 para sa ilang kasiyahan sa kusina, makakahanap ka ng mga facsimile sa mas mababang presyo online ( Bumili sa Amazon, .26 ). Magandang ideya din na tiyaking hindi ka malilinlang ng isa sa mga modernong muling pag-print na ito at isipin na natisod ka sa unang edisyon ng goldmine.
Sa anumang kaso, ito ay malinaw na nagkakahalaga ng pagbibigay ng anumang mga lumang cookbook na maaaring mayroon ka sa paligid ng mas malapitan tingnan!
humihikbi si julie andrew ng hubo't hubad
Nilalayon ng Woman’s World na itampok lamang ang pinakamahusay na mga produkto at serbisyo. Nag-a-update kami kapag posible, ngunit mag-e-expire ang mga deal at maaaring magbago ang mga presyo. Kung bumili ka ng isang bagay sa pamamagitan ng isa sa aming mga link, maaari kaming makakuha ng komisyon. Mga tanong? Abutin kami sa shop@womansworld.com .