Ang peanut butter at jelly sandwich ay isang klasiko. Para sa karamihan ng lahat na kilala ko, sila ay nasa regular na pag-ikot ng meryenda mula pagkabata. Sa palagay ko ito ay isang bagay na ginagawa mo pa rin para sa iyong mga anak o grand-kids kapag sila ay nagugutom at ikaw ay nagmamadali. Ngunit ang maalat/matamis na kabutihan ng spread ay may potensyal na higit pa sa lunchbox ng paaralan. Narito ang ilang madali, masarap, at masasarap na gamit para sa peanut butter na malamang na magugulat sa iyo — at siguradong nakaka-wow ka.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Peanut Butter
Bagama't maaaring hindi malusog ang unang bagay na nasa isip mo kapag iniisip mo ang peanut butter — maraming sikat na brand ang nagdagdag ng asukal, langis, at taba — may ilang malusog na mga opsyon sa PB na may mas simple at mas masustansiyang sangkap. Ayon sa WebMD , ang peanut butter ay mayaman sa bitamina at tanso, isang mineral na maaaring maging mabuti para sa kalusugan ng buto at puso. Ang oleic acid at omega-6 fatty acid sa peanut butter ay maaari ding makatulong sa pagpapababa ng kolesterol. Sa mga tuntunin ng lasa, ang pagdaragdag ng peanut butter sa isang ulam ay isang matalinong paraan upang palakasin ang matamis at maalat na lasa nang hindi gumagamit ng mas maraming asukal o asin.
magic pambura sa filter ng pool
Peanut Butter at Karne
Kung nakakain ka na ng Thai food, maaaring nasubukan mo na ang chicken satay. Ang ulam — tinuhog na inihaw na manok na nilagyan ng nakakahumaling na peanut sauce — ay nagbibigay ng isang mahusay na halimbawa ng peanut butter bilang isang masarap na elemento. Bilang lutuing Timog-silangang Asya lumalaganap sa Amerika , ang application na ito ng peanut butter ay nagiging mas at mas popular. Ang Pad Thai noodles ay isa pang kasiya-siyang Thai dish na puno ng masarap na peanut goodness.
Ang satay ng manok ay maaaring gawin sa bahay, at ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang iyong grill. Ito recipe mula sa Damn Delicious , isang blog na nakatuon sa mabilis at madaling pagkain para sa lutuin sa bahay, nangangako: Ang mga chicken satay skewer na ito ay maaaring lasa tulad ng balat ng sapatos. At kung gagawin nila, ayos lang iyon. Dahil ang peanut-lime sauce na ito ay gagawing kahit ano at mas masarap ang lahat. Ang recipe ay maaaring mukhang nakakatakot - ang pinagsamang paghahanda at oras ng pagluluto nito ay 2 oras at 50 minuto - ngunit ang karamihan nito ay para sa pag-marinate ng manok. Ang aktibong oras ay 12 hanggang 15 minuto lamang.
Ang mani ay isa ring pangunahing pagkain sa pagluluto ng Aprika. Ang blog na Low Carb Africa ay may recipe para sa mafe, isang tradisyonal na African peanut stew , na gumagamit ng beef, peanut butter, at kumbinasyon ng mga gulay at pantry item (tulad ng tomato paste at bouillon powder) upang makagawa ng mainit at nakakaaliw na pagkain. Ang lahat ng ito ay niluluto sa isang palayok (palaging mabuti para sa isang abalang gabi ng linggo), at ito ay keto-friendly at walang parehong pagawaan ng gatas at gluten.
Sa wakas, kung gusto mo ng mas indulgent na peanut/meat combo, maaari mong subukan ang infamous Elvis sandwich . Isa itong inihaw na halo ng peanut butter, saging, pulot, at bacon na sinasabing paborito ng yumaong musical icon.
Peanut Butter at Isda
Ang peanut butter ay maaari ding ipares sa isda - at magtiwala sa amin, ang kumbinasyon ay hindi kasing kakaiba sa maaaring marinig. Subukan ang isang simple Thai peanut shrimp curry , isang recipe na perpekto sa kanin at madaling i-customize gamit ang mga gulay, o tikman ang mabilis at madali peanut butter glazed salmon at green beans . Ang mga puting isda tulad ng bakalaw, tilapia, at mahi mahi ay mahusay din sa peanut, tulad ng sa recipe na ito para sa Asian fish at peanut sauce sa ibabaw ng noodles .
Vegetarian Peanut Butter
Ang kasiya-siyang lasa at texture ng peanut butter ay nagpapakinang sa mga pagkaing vegetarian. Walang comfort food na mas mahusay na nagpapakita nito kaysa sa isang malaking mangkok ng noodles na pinahiran ng creamy, bahagyang maanghang na peanut butter sauce . Masarap ang panlasa ng peanut noodles na inihain nang mainit o malamig, at madali itong maging side dish o pangunahing pagkain.
Ang mani at tofu ay isa pang tugma na ginawa sa vegetarian heaven. Ito inihurnong tofu sa Thai peanut sauce nakakakuha ng karagdagang tulong mula sa maple syrup, na gumagawa para sa isang magandang caramelized crust. Dagdag pa, lahat ito ay ginawa sa isang sheet pan, kaya madali ang paglilinis.
Mga pulang lentil ay puno ng bakal, hibla, at protina, na ginagawa itong isang napakahusay na sentro para sa isang malusog na hapunan - at isang magandang pagpapares din sa peanut butter, tulad ng sa ibaba ng one-pot curry recipe mula sa vegan chef Anett Velsberg .
ryan melcher doris day
Peanut Lentil Curry
Mga sangkap (Nagsisilbing 2 hanggang 4):
- 2 kutsarang langis ng niyog
- 4 na sibuyas ng bawang, tinadtad
- 1 piraso ng luya na kasing laki ng hinlalaki, tinadtad
- 1 kutsarita ng ground coriander
- 1 kutsarita ng ground cumin
- 2 kutsarita ng curry powder
- 1 kutsarita ng turmerik
- 1 kutsaritang dahon ng kari
- 1 tasang pulang lentil
- 2 tasang stock ng gulay
- 1 lata na durog na kamatis (400 gramo)
- 1 lata ng gata ng niyog
- 2 kutsarang peanut butter
- Katas mula sa ¼ kalamansi
- Asin, sa panlasa
- Bagong lamat na itim na paminta, sa panlasa
Mga Tagubilin:
- Sa malaking heavy-bottomed saucepan, init ng mantika at magdagdag ng bawang, luya, at pampalasa. Magluto sa katamtamang init ng 3 hanggang 4 na minuto, hanggang sa mabango ang bawang.
- Magdagdag ng mga dahon ng kari, lentil, stock, at durog na kamatis. Haluin at ilagay ang takip. Magluto sa mababang init ng 20 minuto o hanggang malambot ang lentil.
- Magdagdag ng gata ng niyog at peanut butter. Haluing mabuti. Kumulo ng isa pang 5 minuto, pagkatapos ay timplahan ng katas ng kalamansi, asin, at itim na paminta. Ihain kasama ng kanin, kale salad, o flatbread.
Habang lumalamig ang panahon at lumalaki ang iyong pagnanasa sa pagkain, isang mangkok ng maanghang, creamy, peanut buttery curry ang tiket lang. Sa susunod na nalilito ka sa kung ano ang lulutuin, tingnan lang ang kalahating gamit na garapon ng peanut butter sa iyong kusina para sa inspirasyon. Napakaraming iba't ibang paraan na magagamit mo ito!