Panatilihing Sariwa ang Iyong Mga Saging. Ang Farmer ay Nagpapakita ng Mga Tip sa Dalubhasa Upang maiwasan ang Spoilage At Itigil ang Pag-brownout — 2024



Anong Pelikula Ang Makikita?
 

Marami sa atin ang nagnanais na mag-stock sa aming mga refrigerator ng masasarap na prutas at gulay sa isang paglalakbay sa supermarket. Lalo na sa darating na tag-init! Ang mga prutas, tulad ng mga saging, ay nagre-refresh at naka-pack na may mga bitamina at mineral na mabuti para sa atin at pinapanatili tayong malusog.





Alam mo ba? Ang regular na pagkonsumo ng mga saging, ang pinakatanyag at murang prutas sa mundo, ay maaaring makatulong na mapabuti ang kalusugan ng isang tao sa maraming paraan. Inilarawan ang saging bilang isang ‘leathery berry.’ Ang laman ay matatag, mag-atas, at nakakabusog. Gayunpaman, ang mga saging ay napakahirap i-transport at panatilihing sariwa. Ang mga ito ay napaka-marupok. Bukod dito, mabilis silang hinog. Ang matingkad na dilaw na balat ay nagiging kayumanggi dahil maraming mga brown spot na halos takip sa balat. Ang prutas ay nagiging mas malambot habang hinog, at nawawalan ng alindog.



Balutin ang mga Nagmumula
Ang pambalot ng mga tangkay (ang korona) sa plastik na pambalot ay pumipigil sa pagtakas ng etilena mula sa mga tangkay. Pinipigilan din nito ang pagsingaw ng kahalumigmigan at pagsipsip ng ethylene na inilabas ng mga prutas na malapit, sa ilang sukat. Maaari kang maglagay ng ilang tape sa balot ng plastik. Kung nais mo, maaari mong balutin ang mga stems ng foil. Sa tuwing aalisin mo ang isang saging mula sa bungkos, kailangan mong balutin ulit itong maingat. Makakatulong ito na panatilihing mas bago ang mga ito.



Itigil ang Hiniwang Saging Mula sa Pag-browning
Ang mga saging, pagkatapos ng pagputol, ay maiiwasan na maging kayumanggi. Budburan ng kaunting pinya, kahel, juice ng kahel, suka, o lemon juice (anumang acidic fruit juice) sa mga hiwa. Maaari mo ring isawsaw ang mga chunks sa lemon juice sa loob ng 2 - 3 minuto. Kung gugugulin mo ang mga ito nang buo, maaari kang iwisik ng ilang lemon juice sa kanila pagkatapos ng pagbabalat. Kung nais mo, maaari mong ilapat ang juice sa tulong ng isang brush. O kaya, kumuha ng ¼ tasa ng lemon juice at magdagdag ng tubig sa tasa. Haluin mabuti. Isawsaw ang mga balat ng saging sa lemon water sa loob ng 3 minuto at itabi ito.



Itago nang maayos ang mga Saging
Ilabas ang mga saging mula sa plastic bag sa oras na makarating ka sa bahay. Ang mga saging na natatakpan ng mga bag (berdeng mga bag, papel na bag) ay mas mabilis na hinog. Kapag nahantad sa temperatura ng silid, mas hinay at pantay ang kanilang hinog. Siguraduhin na hindi sila mahantad sa direktang init o sikat ng araw. Ilagay ang mga ito sa malayo sa kalan, pampainit, at bintana. Itabi ang mga ito sa isang maayos na bentilasyon, cool, madilim na lugar. Huwag panatilihin ang kumpol ng mga saging tulad ng ipinakita sa larawan sa ibaba. Ang mga saging na nakapatong sa isang countertop ng kusina ay malamang na mabugbog. Itago ang mga saging sa isang basket. Protektahan nito ang masarap na prutas mula sa pasa. Ang mga basket ng prutas ay madalas na may mga kawit upang mabitay ang mga saging. Ang pag-hang ng mga saging sa isang kawit ay ang pinakamahusay na paraan ng pag-iimbak ng mga ito.

Gumamit ng isang Banana Bunker
Maaari mong tanungin ang iyong sarili, ano ang isang banana bunker? Kung ikaw ay, hindi ka nag-iisa. Hanggang sa nagsimula akong magsulat ng artikulong ito ay nalaman ko ang b-bunker. Ito ay isang talagang cool na pag-imbento at maaari ding mapagkamalan para sa isang bagay na hindi nauugnay sa pagkain;). Kung nais mong bilhin ang contraption na ito, narito ang lugar.



ang bunker

Palamigin ang Iyong Hinog na Mga Saging
Kung hindi ka makakain kaagad ng mga hinog, ilagay ang mga ito sa isang plastic bag, isara ito, at itago sa ref. Ang mga balat ay maaaring magdidilim, ngunit ang laman ay hindi maaapektuhan. Alisin ang mga ito mula sa ref ng ilang oras bago ang iyong snack-time, payagan silang bumalik sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ubusin ito. Maaari mong itago ang mga hinog na saging sa iyong ref ng hindi bababa sa isang linggo.

Ilayo ang mga Ito sa Ibang Mga Prutas
Ilagay ang mga ito sa malayo sa iba pang mga hinog na prutas. Makakatulong ito na maantala ang proseso ng pagkahinog. Ang mga hinog na prutas ay gumagawa ng ethylene, at ang mga hindi hinog na prutas ay hinog nang mas mabilis kapag nakalantad sa etilena. Pinapabilis ng Ethylene ang pagkahinog at pagkawala ng mga prutas. Nalalapat din ito sa mga saging.

Ngayon alam mo na kung paano panatilihin ang mga saging na iyon sariwa , narito ang isang kahanga-hangang Resipe mula sa 'The Food Network' para sa Banana Bread!

  • Mga sangkap
    1 1/4 tasa ng walang harang na all-purpose harina
    1 kutsaritang baking soda
    1/2 kutsarita na pinong asin
    2 malalaking itlog, sa temperatura ng kuwarto
    1/2 kutsarita na katas ng vanilla
    1/2 tasa ng unsalted butter, sa temperatura ng kuwarto, kasama pa para sa paghahanda ng kawali
    1 tasa ng asukal
    3 napaka-hinog na mga saging, pinahid at pinahiran ng isang tinidor (tungkol sa 1 tasa)
    1/2 tasa ng toast na mga piraso ng walnut

Salain ang harina, baking soda, at asin sa isang medium mangkok, itabi. Haluin ang mga itlog at banilya nang magkasama sa isang likidong sukat na tasa na may spout, isantabi. Banayad na magsipilyo ng 9 by 5 by 3-inch loaf pan na may mantikilya. Painitin ang oven sa 350 degree F.

Sa isang nakatayo na panghalo na nilagyan ng sagwan ng sagwan o may isang de-koryenteng halo ng kuryente, i-cream ang mantikilya at asukal hanggang sa magaan at mahimulmol. Unti-unting ibuhos ang pinaghalong itlog sa mantikilya habang ihinahalo hanggang maisama. Idagdag ang mga saging (ang halo ay lilitaw na curdled, kaya huwag mag-alala), at alisin ang mangkok mula sa panghalo.

Sa isang rubber spatula, ihalo sa pinaghalong harina hanggang sa maisama lamang. Tiklupin sa mga mani at ilipat ang batter sa handa na kawali. Maghurno ng 55 minuto o hanggang ang isang palito ay ipinasok sa gitna ng tinapay na malinis na lumabas. Palamigin ang tinapay sa kawali sa isang wire rack sa loob ng 5 minuto. Lumiko ang tinapay mula sa kawali at hayaan ang cool na ganap sa rack. Balot sa balot ng plastik. Ang tinapay ng saging ay pinakamahusay kung ihahatid sa susunod na araw.

Inaasahan kong nasiyahan ka sa aming artikulo sa pagpapanatiling sariwa ng mga saging

Pinagmulan: Kaganapan & Ang Network ng Pagkain

Anong Pelikula Ang Makikita?