Ano ang Pinagkakaabalahan ni Chef Emeril Lagasse Pagkatapos ng Matagumpay na Mga Palabas sa Food Network? — 2024
Si Emeril Lagasse ay kilala sa pagiging isang pangunguna talento sa Network ng Pagkain channel sa kanyang mga palabas, Ang Kakanyahan ni Emeril at Emeril Live. Ang 2003 National Best Recipe Award winner ay nagsimulang magtrabaho sa isang Portuguese na panaderya noong tinedyer. Pagkatapos ay nag-enroll siya sa Diman Regional Vocational Technical High School culinary arts program.
Si Emeril ay umunlad sa kanyang karera at naging Executive Chef sa Dunfey's Hyannis Resort noong 1979. Pagkatapos maglingkod nang mahigit pitong taon sa Commander’s Palace sa New Orleans, nagbukas siya ng sarili niyang restaurant na nanalo ng Restaurant of the Year noong 1990. Nagsimula siyang gumawa ng mga palabas sa TV sa mga cooking show tulad ng Mahusay na mga Chef at Food Network Paano Magpakulo ng Tubig noong dekada '90.
Nakansela si Emeril Lagasse noong 2007
ImageCollect
Noong 2007, ang sikat na palabas Emeril Live ay kinansela dahil sa ilang pinansyal at legal na isyu. Bilang resulta, kinailangan ni Emeril na ibenta ang kanyang mga tatak, ngunit pinanatili ang pagmamay-ari ng kanyang mga restaurant; ibinenta niya ang kanyang programa sa telebisyon, mga karapatan sa syndication, mga cookbook, mga produkto sa kusina, at mga produktong pagkain sa kumpanya ni Martha Stewart, si Martha Stewart Living Omnimedia, sa susunod na taon.
KAUGNAYAN: Ang California-Based Fast Food Chain In-N-Out Burger ay Lumalawak Sa Tennessee
Sa isang panayam sa New York Times, Nagsalita si Martha tungkol sa deal na ginawa niya kay Emeril. “Ibang-iba ang panlasa niya sa akin, pati ang pagkain niya, and I think that’s good. Being complementary and different is better than being competitive,” sabi ni Martha sa labasan. Ayon sa mga ulat, si Emeril ay gumawa ng milyon mula sa pagbebenta at milyon sa stock.
ImageCollect
Ano ang ginagawa ni Chef Emeril?
Nag-focus na si Emeril sa kanyang restaurant business, na maganda ang takbo. Siya ay nagmamay-ari ng limang outlet sa ilalim ng kanyang brand name, ang Emeril's Restaurants Group. Dalawa sa kanyang mga kainan ay matatagpuan sa Las Vegas, dalawa pa ay sa New Orleans, at isa ay sa Florida. Ang anak ni Emeril, si E.J., ay ang chef operator sa New Orleans restaurant.
ang totoong gump ng kagubatan
ImageCollect
Kamakailan, sa isang panayam sa CBS , Nagsalita si Emeril tungkol sa desisyong iyon para payagan siyang gawin ito. 'Sa buhay, ang pagpasa sa tanglaw ay hindi kasingdali ng sinasabi nito,' he revealed. 'Ngunit kapag tiwala kang maipasa ang sulo, magiging mas madali ito.'
“We’re create something out of absolute love, and so when we come in and we get to do that with passion, and respect for the past, and also a eye on the future; it’s the greatest joy ever,” idinagdag ni E.J., na nagtapos sa culinary school noong Mayo 2022.
Ang mga anak ni Emeril, na kasama niya sa dating asawang si Elizabeth Kief, ay nagtatrabaho rin sa kanya sa industriya ng pagkain. Pinamamahalaan nina Lilian at Jessica ang The Lagasse Girls blog at nagsulat ng ilang libro — Ang Gluten Free Table at Ang Lagasse Girls' Big Flavor, Bold Taste, at No Gluten .