Ang pagpili para sa isang fast-food restaurant drive-thru na serbisyo ay maaaring makatipid ng oras, lalo na kapag ikaw ay abala trabaho iskedyul. Gayunpaman, maaaring nakakadismaya kapag nagmamadali ka at kailangang makipagkumpitensya sa ibang tao para sa espasyo sa isang drive-thru lane, dahil ang karamihan sa mga restaurant ay nagtatala ng malaking trapiko.
Kamakailan lang, QSR magazine Inihayag ng ulat ng Drive-thru na ang Chick-fil-A ang may hawak ng record para sa pinakamabagal na average na karanasan sa drive-thru sa 10 sikat na restaurant sa 325 segundo, o humigit-kumulang 5 1/2min, sa karaniwan. Gayundin, ang founder ni Wendy na si Dave Thomas, na lumikha ng modernong drive-thru mahigit apat na dekada na ang nakalipas, ay niraranggo ang kanyang kainan sa mga pinakamabagal na restaurant, na nakakuha ng mga customer sa loob at labas ng average na 275 segundo, o halos 5 minuto.
Oras ng drive-thru ng ibang restaurant
Unsplash
bakwit mula lil rascals
Kapansin-pansin, ang isang fast-food restaurant na dalubhasa sa mga Mexican pizza at chalupas ang may pinakamabilis na drive-thru time. Ayon sa ulat, ang drive-thru order ng customer ng Taco Bell ay makukumpleto sa loob ng 222 segundo o higit sa 3 1/2 minuto. Inihayag ng isang tagapagsalita mula sa Taco Bell kung paano nakakamit ng kumpanya ang isang mas mataas na oras ng paghahatid sa isang pahayag sa CBS MoneyWatch: '[Ang Taco Bell ay] nakatuon sa pag-streamline ng proseso ng pag-order upang maibsan ang mga bottleneck at isulong ang aming back of house na teknolohiya upang pasimplehin ang pagtupad ng order.'
patay na ba si erik estrada
Ang mga Chick-fil-A na restaurant ay kadalasang nakakaranas ng mas mataas na dami ng mga sasakyan sa drive-thru kaysa sa iba pang fast-food chain, na isang dahilan na dahilan para sa kanilang mas mabagal na drive-thru line, gaya ng nakadokumento sa isang survey. Gayundin, sa isang ulat sa QSR, si Matt Abercombie, ang senior director ng hospitality ng chain, ay nagsiwalat na ang isa pang dahilan para sa mas mabagal na drive-through sa Chick-fil-A ay nauugnay sa etika sa trabaho ng kanilang mga empleyado at ang diskarte na ginagamit nila sa paghawak ng mga order. 'Alam ko sa drive-thru na gusto ng bisita ang bilis at katumpakan,' Matt Claimed. 'pero ayaw nilang magmadali.'
Wendy's keep mum on their drive-thru issue
Unsplash
Kamakailan, nabigo si Wendy na sagutin ang mga komento tungkol sa mga serbisyo ng drive-through nito. Gayunpaman, ang punong opisyal ng operasyon nito, si Deepak Ajmani, ay nagsabi sa QSR na ang kumpanya ay nagtatrabaho at pinapabuti ang proseso ng digital-taking nito. Makakakita ito ng pag-upgrade sa mga serbisyo tulad ng mobile app ni Wendy at mga self-service kiosk sa lobby.
isda at chips ng traur
KAUGNAYAN: Umakyat ang Babae sa Drive-Thru Window ng McDonald's At Nagluto ng Sariling Fries
'Nakatuon pa rin kami sa mga bilang ng kotse at bilis ng serbisyo,' sinabi ni Ajmani sa labasan. 'ngunit ang katumpakan at lasa ng pagkain pati na rin ang pangkalahatang kasiyahan ng customer at posibilidad na bumalik ay mga mahalagang tagapagpahiwatig din.' Ang dami ng beses na nakumpleto ng mga manggagawa ni Wendy ang mga drive-thru na order ay nasa 79%, at dahil sa halagang ito, pinananatili itong huling ranggo kasama ng iba pang mga kakumpitensya sa survey. Gayundin, ang Wendy's ay 10% na mas mababa kaysa kay Arby, na nanguna sa listahan sa 89%.
Ebolusyon ng drive-thrus sa paglipas ng mga taon
Unspalsh
Sa nakalipas na mga taon, ang ideya ng drive-thrus ay hindi malawakang tinanggap dahil mas gusto ng maraming customer na magpareserba at kumain sa restaurant. Gayunpaman, sa mga nakalipas na taon, dahil sa mga pangangailangan sa trabaho at mga pagbabago sa pang-unawa ng mga tao sa serbisyo, ang drive-thru ay lumago sa kaugnayan.
Gayundin, ang pagsiklab ng coronavirus noong 2020 ay nagpalakas ng pagtangkilik ng customer sa mga serbisyong ito, dahil hindi pinapayagan ang kumain sa karamihan ng mga restaurant dahil sa mga paghihigpit sa COVID na inilagay. Ayon sa isang market research firm, ang NPD Group, ang drive-through ay umabot sa 42% ng lahat ng mga pagbisita sa fast-food restaurant noong Abril, Mayo, at Hunyo 2020.