Ang Celebrity Chef na si David Chang ay May Masasakit na Salita Para sa Costco Rotisserie Chicken — 2024
Mula nang magbukas ito noong 1983, Costco ay nagsilbi bilang isang pakyawan na bodega na nag-aalok ng napakaraming mga kalakal sa nakakaakit na mga presyo. Nakakakuha pa nga ng atensyon ang pagkain nito. Pero celebrity chef Nararamdaman ni David Chang na ang presyo ay hindi katumbas ng presyo ng rotisserie chicken ng Costco.
Si Chang, isang personalidad sa telebisyon at restauranteur, ay ang nagtatag ng Momofuku restaurant group, na ginawaran ng dalawang Michelin star sa posibleng tatlo, isang pagkilalang iginawad sa napakakaunting mga establisyimento. Ginagamit niya ang kanyang matalas na panlasa upang pag-aralan ang rotisserie na manok ng Costco at magpasya kung ito ay mabuti at bakit.
May ilang salik si David Chang na dapat isaalang-alang tungkol sa rotisserie chicken ng Costco
UGLY DELICIOUS, host na si David Chang, 'Fried Rice', (Season 1, ep. 107, airs Feb. 23, 2018). larawan: ©Netflix / Courtesy: Everett Collection
tim allen wife jane hajduk
Marami nang pinag-usapan ang rotisserie chicken ng Costco. Karaniwan itong inihahambing sa iba pang malalaking retailer o brand. Salik ng paghahambing sa presyo at paunang lasa, madalas na nakikipagtalo pabor kay Costco sa bahagi dahil sa presyo nito. Pero, Chang mga tala sa pinakabagong episode ng Ang David Chang Show podcast, 'mahalaga na magkaroon ito ng maayos na tinimplahan ay, maaari mo itong kainin sa susunod na araw na malamig - at dapat itong lasa ng malamig na lasa.'
KAUGNAY: Bakit Dapat Mong Magsagawa ng Bultuhang Pagbili Sa Costco Sa halip na Sa Ibang Tindahan
'At mayroong isang bagay tungkol sa lahat ng mga nitrates at lahat ng mga crap na ibinubo nila sa manok na iyon na ginagawang mas kasuklam-suklam ang dibdib ng manok sa susunod na araw kapag ito ay malamig,' patuloy ni Chang. “Ito ay hindi nakakain. Ito talaga.” Bagaman, kinikilala ni Chang, ang tag ng presyo nito na .99 ay maliwanag na nakakaakit, at idinagdag, 'Kung ako ay tulad ng isang weightlifter sa Atkins [diyeta] ay bibili lang ako ng walang tigil na iyon.'
Masarap o nakakadiri?
Rotisserie na manok / PxHere
Kasama sa iba pang mga salik na nakakaimpluwensya sa opinyon ni Chang ang paraan ng pagbebenta ng Costco ng rotisserie na manok nito, tulad ng dalawang set na pinagsama sa isang pakete. 'Kapag binuksan mo ang plastik na iyon ito ay magiging isang geyser ng katas ng manok sa lahat ng dako,” isip ni Chang. 'Alam mo na ang mangyayari.' Ayon kay New York Post , sa oras ng pagsulat, ang Costco ay hindi nagbigay ng anumang uri ng pahayag bilang tugon sa hatol ni Chang.
Ang rotisserie chicken ng Costco ay may ilang tagahanga at detractors / Flickr
Sa huli, mas kaakit-akit kay Chang ang paghahanap ng sariwang pagkain, kahit na ito ay isang sariwang manok kumpara sa pagkuha ng dalawang buong frozen na manok. Iyon ang dahilan kung bakit, sa pagtatapos ng araw, sinabi ni Chang 'Sa tingin ko ang Costco chicken ang pinakamasamang rotisserie chicken. Hindi sila magaling. Hindi sila seasoned. Alin ang paborito mong nagbebenta ng rotisserie chicken at ano sa tingin mo ang manok ni Costco?
Anunsyo ng serbisyo publiko noong 1950s
DREAM SCHOOL, David Chang, (Season 2, ep. 206, na ipinalabas noong Nob. 5, 2014). ph: JC Dhien / ©Sundance Channel / courtesy Everett Collection